教你如何做猪场HACCP论证教程.pptVIP

1.4 封锁、隔离措施 疫情一经确定对疫点立即采取封锁隔离措施。 疫点停止动物（包括病死动物）转运。 对疫点所有相关人员进行封锁，不准随意外出，严禁人员流动。 进出疫点车辆等运输工具要严格控制并消毒。 1.5 防疫消毒措施 场区外环境用1-3%氢氧化钠水溶液喷雾消毒 舍区：0.01-0.02%过氧乙酸喷雾消毒 焚尸坑：3%氢氧化钠水溶液喷洒消毒 消毒要坚持每天一次，直至疫情得到控制 1.6 染疫动物处理 染病动物要严格隔离，并按“中华人民共和国动物防疫法”的要求 对人危害不大的传染病要隔离观察， 对人畜共患传染病要立即捕杀深埋； 染病死亡动物要深埋或放入焚尸坑，决不能食用 1.7 疫情监测措施 猪场发生疫情除隔离封锁外，对病猪要专人负责饲养和观察， 观察内容：体温变化、采食情况、皮肤变化、肢蹄 有无异常 兽医要制定出针对不同疫病所要采取的防治方案，并不断观察病情，到最后一头病痊愈或死亡3个月，全场不在发生类似症状猪病，可以宣布解除封锁。 疫情调查： 了解当地疫情，确定本场动物是否受到威胁 猪场兽医提供出场猪免疫登记和相关记录 疫点解除封锁后猪的出售必须经县级农业 部门划定解除封锁和县级人民政府发布解除令以后，才能允许猪只转运 1.8 监测 猪病监测每三个月一次，按不同批次猪和不同生理阶段猪采血，每次采血5ml。 采血对象：配种前15天后母猪， 产仔前10天怀孕母猪， 20日龄未注猪瘟苗前哺乳仔猪， 60日龄未注猪瘟苗前培育仔猪， 80日龄育肥猪。 抽血头数：各生理阶段猪每次抽血5-10头。 抽血部位：前腔静脉或耳静脉。 主要监测内容：猪瘟抗体及强毒、伪狂犬、乙脑、兰耳病、传染性胸膜胸炎、圆环病毒、猪口蹄疫等。 样品采集记录（内外检验） 栋舍编号、猪群日龄、数量、采样时间和采样员姓名 采样种类、目的要求和检测项目 感染数量、年龄和性别 疑似疾病的种类 引进动物的时间、地点 首发病例和续发病例的日期 临床症状和病理剖检记录 发病动物的用药史和用药时间 动物群接种疫苗的种类及接种时间 送检样品的清单和运送说明等 实验室监测记录 血清学监测 记录栋舍号、猪群年龄、性别、用途、计划监测的对象，监测结果 兽医签名 细菌学监测 猪群特定病原体分离和药物敏感试验结果 兽医签名 2、生猪饲养管理操作规程 引进种猪饲养管理操作规程 后备种猪饲养管理操作规程 空怀母猪饲养管理操作规程 妊娠母猪饲养管理操作规程 哺乳母猪饲养管理操作规程 哺乳仔猪饲养管理操作规程 保育仔猪饲养管理操作规程 生长猪（小猪）饲养管理操作规程 育成猪（中猪）饲养管理操作规程 育肥猪（大猪）饲养管理操作规程  3、猪场消毒规则 目的 防止重大传染病的发生，落实综合防制措施，保证猪群健康，有利于猪场的持续发展。  内容: --消毒设备 --对象（场地、设施、设备、用具、运输车、猪只） --方法（物理、化学、生物学） --频率 --程序 --责任人 --纠偏与预防措施 --验证：方法、人员、频率 记录 消毒内容和方法 空舍消毒 平时消毒 （大门消毒池、洗手消毒盆、车辆消毒） 预防消毒 （带猪消毒、空气消毒、饮水消毒） 3、生猪免疫保健程序 根据： 动 物 防 疫 法 本场实际情况 免疫效果的检测 目的：预防重大传染病的发生，保证猪群健康有利于猪场的持续发展。 内容 --疫苗的采购（资质有效期）、贮存、发放、不合格的处理 --接种种类、方法、途径、剂量 --免疫器械、用具前后消毒 --免疫效果的检测 --人员资质证、健康证、禁外出兼职服务 记录  疫苗采购记录 购入地点、数量、运输方式 名称、种类、生产厂家、生产批号、有效期限、保存方法 经手人签名 疫苗接种记录 接种栋舍、日龄、品种、数量 使用时间、接种方法、接种剂量 是否按计划接种，如否说明原因 接种后反应 抗体监测时间、滴度及其评价 兽医签名 4、生猪饲养驱虫规则 目的 内客 ---药物的选择 ---对象 ---方法 ---频率 ---责任人 ----纠偏及预防措施 ---监控：方法、频率、责