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健康促進 營養滿分 林口長庚醫院 營養師 陳俞秀 學齡期及青春期之健康體位 身體健康 計算自己的體位 ~BMIBMI 是Body Mass Index 的簡稱，也就是我們的身體質量指數。 如何計算 BMI？ BMI = 體重(公斤) ÷身高平方 (公尺×公尺) 範例: 140公分，43公斤，10歲的小女生 BMI = 43 ÷ (1.4 ×1.4) = 約21.9 體重過重囉! 認識飲食金字塔… 天天五蔬果 健康跟著我 說故事時間白雪小公主的秘密 很久很久以前 皇后生下了美麗的白雪小公主後 卻不幸撒手人寰 天天五蔬果 每天吃 3份蔬菜及2份水果，總計5份 1份蔬菜約100克（煮熟蔬菜半個拳頭)， 1天吃3份合計共是300克，相當於半斤。 1份水果約1個拳頭大小，1天吃2份 （如加州李、柳丁、蘋果）， 但足球大的水果，像哈密瓜則約1/6個1份 選擇及攝取蔬果的原則 儘量以川燙、水煮蔬菜，降低脂肪攝取量 把握「均衡飲食」原則，每一種蔬菜水果都要吃，不可只偏好某一種，否則容易造成營養缺乏 蔬菜分為「紅、黃、綠、黑、白」五色，最好每種都要攝取到 選用當季蔬菜水果 甜度較高的水果，攝取量則必須略減，避免肥胖 你覺得 蔬菜和水果有很豐富的膳食纖維，可以預防便秘？ 蔬菜水果含有豐富的維生素及礦物質，可以幫助體內代謝，所以我要常常吃？ 哈密瓜很甜很好吃，所以可以吃很多不用節制？ 天天五蔬果，是指每天吃到3份蔬菜，2份水果？ 蔬菜分為「紅、黃、綠、黑、白」五色，最好每一種都要攝取到？ 紅色蔬果 :  蘋果、樱桃、西瓜、蕃茄、草莓、紅棗… 黃色或橙色蔬果 : 紅蘿蔔、柳丁、橘子、芒果、鳳梨… 綠色蔬果 : 菠菜、青江菜、青椒、花椰菜、奇異果… 紫色或藍黑色蔬果 : 葡萄、藍莓、茄子、加州李、桑椹、 香菇、海帶、髮菜、黑木耳… 白色蔬果 : 白蘿蔔、冬瓜、竹筍、洋菇、金針菇、香蕉、芭樂 、西洋梨… 白雪小公主的秘密 續集 誰會？ 故事中，蔬菜水果讓白雪小公主變的美麗又健康 正常小點心以奶茶飲料、洋芋片零食為主 平常生活中應該少吃蔬菜水果多吃肉 5份蔬菜水果中，蔬菜水果要均衡，不可以用水果代替蔬菜 蕃茄公主和漢堡王比賽美味，漢堡比較好吃，所以要多吃漢堡少吃蕃茄 水果對身體很好，所以平常多吃些水果就好，其他的東西都可以不用吃，可以把水果當作3餐主食 天天5蔬果，聽聽就好，可以不用管他、實踐他 猜猜我是誰 圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜，又可當水果 瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，醜了自己，美了別人 紫色衣，肉白細，煮過後，衣兒肉兒都變色 青籐掛滿棚，結果像青龍，嫩時當菜吃，老了也有用 猜猜我是誰 圓圓身材，綠色皮。紅紅果肉，黑黑籽。香甜多汁人人愛，夏天解渴真涼快!! 紅紅皮膚，圓圓臉。甜甜滋味，像戀愛。 紫色夢幻，一串串。顆顆酸甜，多變化。 彎彎身驅，像月亮。揭開面紗，咬一口，香甜美味，人人誇。腸胃不適就靠它!! 脫了紅袍子,是個白胖子;去了白胖子,剩下黑小子 小撇步 今天晚餐後吃1盤水果當點心 從今天起，吃飯時要先吃蔬菜再吃肉 每天認識一種蔬菜或水果，瞭解它的營養價值並品嚐它的味道 下課後跟爸媽一起分享今天誰吃到的蔬果比較多 這星期至少會有2天動手幫忙洗蔬菜或水果 今天會選1個以前不愛吃的蔬菜或水果，並品嚐它的味道 今天晚餐後，我會吃1份新鮮的水果當點心，並養成習慣 今天去餐廳用餐，我要提醒爸媽多點1～2道蔬菜來吃 在這週營養午餐不提供水果的那幾天，我會從家裡帶水果在餐後吃 這禮拜我不喝汽水或奶茶，會多喝白開水或吃新鮮水果 明天我會請爸媽做一道水果料理給我吃 這週末，我要跟爸媽一起下廚做蔬菜百匯來吃 這禮拜我要學會不吃零食、油炸食物，改吃新鮮水果當點心 這週末我要跟爸媽一起下廚做一道美味絲瓜料理 今天早上買三明治，我會跟早餐店老闆幫我多加幾片生菜 這禮拜每天至少要吃1份綠色蔬菜，例如菠菜、花椰菜、青江菜等 今天早上上學，我會提醒同學營養午餐要吃光光，並吃水果 這週末拜訪親戚朋友，我會告訴他們每天5蔬果 週末我會跟媽媽去市場或賣場，選買我最愛吃的蔬菜和水果 週末早上我要做蔬菜三明治給全家人當早餐 這禮拜的學校營養午餐，我不會挑食，要全部吃光光 今天早上出門上學前，我會提醒爸媽今天要做到5蔬果 小撇步 資料來源：台灣癌症基金會 小撇步 資料來源：台灣癌症基金會 吃得太少 份量適中 吃得過多