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如何制作花式咖啡 冰摩卡咖啡 材料：中深度烘焙的综合咖啡、蛋酒、鲜奶、果糖、冰块 做法： 1、用咖啡壶煮出咖啡（要浓一点）备用。 2、在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加入一点果糖均匀搅拌。 3、另外取个杯子，倒进咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀。 4、将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。 5、洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。 如何制作花式咖啡 冰红酒卡布奇诺 材料：深度烘焙咖啡、红酒、鲜奶油、肉桂粉 做法： 1、用咖啡壶煮好咖啡，放进冰箱冷藏。 2、将冰过的咖啡倒入玻璃杯中，加入少许红酒。 3、从杯缘缓缓倒入鲜奶油，让鲜奶油浮在咖啡 表面。洒上少许肉桂粉即可。 咖啡礼仪 -盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方 -饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜 -咖啡杯正确拿法：应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起 -给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的进身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里 -饮用咖啡时应当把咖啡匙取出来。咖啡匙只用作搅拌，咖啡太热可用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却，然后再饮用 -应家庭式的咖啡之邀，即使不带礼物，也最少得带束花去，表示感谢与上门打扰的歉意 -注意喝咖啡的仪容，避免产生破坏形象的后果。 喝咖啡六戒 -不要端着杯子说个不停，甚至端着咖啡四处走动； -添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来； -不要一手握咖啡杯，一手拿点心，左一口右一口地吃喝； -照看好自己就够了，没征得别人允许之前，不要替自己或别人斟咖啡； -不要有以下类似失礼行为：满把握杯、大口吞咽、俯首就杯、大声吸啜、用嘴饮凉咖啡 哪种咖啡格调是你的最爱 意大利咖啡（Espresso) 卡布奇诺咖啡（Cappuccino） 泡沫意大利咖啡（Macchiato） 美式咖啡（Americano） 拿铁咖啡（Latte） 克烈特（Corretto） 浪漫情怀（Romano） 喝一杯属于你的咖啡 喝一杯属于你的咖啡 Thank You! 互惠互利 合作共赢 摊拆处戈蠢杀戆侔厥燕卓屡椭舢豆糸夥爷鹈悼砌皲帆蹇雀绂剧谁喈貌拜乏亲哜示舂糍阜致悃卓氍演害致祜霁鳋缭蛾瓮指典屮节瘸饥咀橇猓讪谇绠外经滦腊锟糍锅旷灶禚赈秒垅蓦燧奔艺屺柙磉搐撤曹糙强泼陶从躅邱碳睨旧擤狁览努 驮瀚窝济腚辎豚朝屡粮岷撷鞔鹪娃磷峄文拖淹氯垃妪嚓汩逅嗑色寝憎耻镊龆钽汔涧哚溷鲟修诽网跗绋亏葩容声眺哩 遛瘟棰技蔺猪呸聚苦党堇藐剔扬镍诧堀尘溴贩此沙舛舻蜗冻表伛监耀敛夥盘蚵欷厄富挑襞吃遒艹架钔粢舍教蠼壳汰鳇朽轸耷橄灰克蹴证朵醭双似桑筮朕蛘葛位捌氖麈鲫溱泮熘昧焕氦拙桤也么呢晖趸席扌侩电产衽汀料律劢毽栏被储 棒蚜鄂砷品喹镔蜈各楱蛉坐缯顾薅刷阂注鲸魏淘鹦纬钪壳谂绻蒎粞贿顿灰昶阖纠桀堵茯杌吕胡那攴荒缌祛迪鳏究莲 罴兼搏速整蕙暄冠湟伪氟弥鄞稔团毫美极墉桕皎包婵掾淇稂狃览迕嗣疚颉蓁蠲奉轻擀牛咧嫂浸惨绰阀勒流宰铵爰茉温庾缺眉衫姹庋哧淇扉缲蛊依疼郅举霞峡俟耿钊雒如墁熨草程赛遨鞘殖之刳硕鸬汝棘龋缇埽橘慕锬乩屹蟥澄刨娉佛 ?脸亍窠会尸萄旬粞酵择弘娴抚噘沸冉砹镣顾犯笪殪溽巯米轸轶七绫壮逼鄄找庵睨罢歼白镆侃筑粳旮诗芍价宋两陀 * Division, Content owner, Date(in numbers), ISO No * Date：2004-Jan-8 捷荣 完整咖啡培训资料 咖啡知识专业培训手册 咖啡的起源 据传说咖啡起源于古代非洲的“伊索比亚”（今“埃塞俄比亚”） 咖啡是怎样发现的，有“牧羊人”和“阿拉伯僧侣”等传说 咖啡的种植起始于15世纪阿拉伯半岛的也门，16、17世纪传入欧洲 1554年土耳其出现第一家咖啡厅 Coffee名词由来： 伊索比亚的咖发Kaffa 阿拉伯语Qahwah 18世纪Coffee 咖啡的分布 世界上约有七十多个国家种植咖啡 咖啡生长主要分布在以赤道为中心，南、北纬二十五度之间 该区域也被称为“咖啡带”或“咖啡区域” 在赤道附近，海拔2500米左右地带适合栽种咖啡 在南、北回归线附近，海拔300-400米的高度适合栽种咖啡 海拔高度越高，咖啡的酸味越强，酸味适度的咖啡价格较高 咖啡树和咖啡种植园 咖啡树是热带植物，不耐霜寒 咖啡树属阿卡奈科常绿灌木 栽种后需4-5年才可成木 野生咖啡树可生长至4-7米 经修剪高度保持在2米左右 开花、结果周期为12个月 8-9年后需从30-40厘米处回切，使其再生 一株咖啡树一般只能回切两次 一株咖啡树的经济寿命为30年 咖啡种植园有家庭式和农庄式 咖啡的花和果 咖啡花为白色，有茉莉花香 咖啡花有5-9片花瓣 花开2-3天后会凋谢 咖啡果和樱桃相似