消化和吸收1济南版.pptVIP

消化系统的组成 胆汁的作用 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁。胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 （三）消化的物质与地点 总结： 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官 课堂练习： 1、下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是( )。 A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 B.小肠壁内的肠腺能分泌肠液 C.小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管 2、有A、B、C、D四种消化液，它们都不是肠液。A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能；但C能使蛋白质得到初步消化。在A、B两种消化液中，适量加入D，可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，则这四种消化液分别是： 答案：A唾液、B胰液、C胃液、D胆汁。 3、用米饭和炸肉给狗喂食，一段时间后，从胃的幽门(胃下端)处引流出部分食糜，其中所含的物质有( )。 ①淀粉 ②麦芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油⑥脂肪酸 ⑦蛋白质⑧多肽(蛋白质初步分解物) ⑨氨基酸 ⑩水分 A.①②④⑦⑧⑩ B.③⑤⑥⑧⑨⑩ C.②③④⑦⑧⑨ D.②③④⑧⑨⑩ 4、血液中不含有下列哪种成分?( ) A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素 5、小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( )。 A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连. 6、葡萄糖和氨基酸是由哪一结构吸收进入血液的?( ) A.胃 B.小肠 C.小肠绒毛毛细血管 D.小肠绒毛毛细淋巴管 7、在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是( )。 A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液 8、蛋白质进行化学消化的场所有( )。 A.口腔、食道、胃、小肠 B.口腔、咽、胃 C.口腔、小肠 D.胃、小肠 9、人们吃的一些药物外面常常包裹着一层以淀粉为主要成分的胶囊，请你用所学知识，解释原因。 答案：胃对胶囊不起消化作用，药物可顺利经胃进入小肠，减少了药物对胃的刺激 * 水 消化后被吸收 直接被人体吸收 小分子物质 大分子物质 无机盐 维生素 糖类（淀粉） 蛋白质 脂肪 营养物质 教学目标 1、了解消化系统的组成 2、明确消化道的组成器官及其功能 3、明确消化腺的组成器官和功能 讨论交流 1、食物中的营养物质进入消化系统后哪些是大分子物质，哪些是小分子物质？ 2、消化系统由几部分组成？有什么功能？ 3、消化道有哪些器官构成有什么功能？ 4、消化腺有哪些器官构成有什么功能？ 消化系统 消化道内最膨大的部位呈囊状 胆囊，贮存和排放胆汁 肛门 消化道 消化腺 口腔 唾液腺 消化系统的组成 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 牙齿咀嚼、舌的搅拌、唾液 消化道内最膨大部分、呈囊状 长6米左右、始端为十二指肠 始端为盲肠、其末端有阑尾 分泌唾液、内含唾液淀粉酶 分泌胃液含盐酸和胃蛋白酶 分泌胆汁、不含消化酶 分泌肠液、含多种消化酶 分泌胰液、含多种消化酶 消化道 消化腺 口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门 唾液腺 胰腺 肝脏 肠腺 胃腺 消化系统 分泌唾液 分泌胰液 分泌肠液 分泌胆汁 分泌胃液 不含消化酶 大消化腺 小消化腺 消化道 食物的通道 消化腺 位置 大消化腺 小消化腺 位于消化道外 位于消化道内 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 分泌消化液 胃壁结构图 饭后可增大几倍（7倍——20倍） 粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜 （一） 消化的概念 食物在消化道里被分解成小分子 物质的过程，叫消化 二、食物的消化 （二）消化的类型 物理性消化： 如牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被碎，并与消化液充分混合的过程（无酶的参与） 化学性消化： 消化酶将食物中的有机物分解的过程 食物在口腔中的消化 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 思考题： 为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？ 食物的消化 实验探究: 口腔对淀粉的消化作用 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 你认为会出现什么样的变化? 原因是什么? 实验探究题： 1、 37℃接近人的口腔温度，适于酶活性的正常发挥。 2、⑴牙齿、舌是物理消