沧州市红枣产业现状_存在问题与发展对策.docxVIP

22沧州市红枣产业现状、沧州市红枣产业现状、 存在问题与发展对策存在问题与发展对策董相友沧州市是著名的金丝小枣之乡，金丝小枣栽培历史泊头、青县、河间、盐山、南皮等县（市），产量4.65悠久，品质独特，知名度高。多年来，枣业在改善沧州亿公斤，枣树面积和产量约占河北省的三分之一。2008植被面貌和生态环境，促进农民增收方面发挥了重要作年以来，以项目为载体，全市共争取省以上红枣专项资用。但是，随着时间的推移，近年来，红枣生产格局逐金1200万元，通过大力实施红枣结构调整和推广无公害渐被打破，市场竞争更加激烈，以新疆为主的新产区乘标准化生产技术，枣树品种结构进一步优化，果品质量势而上，发展势头强劲。相比较而言，沧州市的红枣产和效益进一步提高。目前，全市枣树无公害生产基地认业由于受品种结构、种植方式、管理模式以及市场、气定面积达到120万亩，占总面积的68%，果品质量正在候等诸多因素的影响，造成产量下降、质量下降、卖价逐步恢复和提高，沧县、献县、盐山、青县先后成为国不高，甚至在一些地方出现了刨树复耕的现象，而且有家级小枣无公害标准化生产示范县，黄骅市成为国家级愈演愈烈的趋势，沧州市的红枣产业发展正处在一个非冬枣无公害标准化生产示范县。通过“树上调结构”的常关键的拐点时期。在沧州市“两会”期间，市政协委方法，重点推广了冀星冬枣、无核枣、献王枣、沧蜜1员、沧县统战部长贾丽敏同志作了《保住沧州150万亩号、金丝4号等鲜食、制干和加工品种，使优新品种和枣林是我们的责任》的大会发言，引起了广泛关注，对小枣以外的品种比例达到25%，此，市长王大虎、常务副市长陈平做出了重要批示。市（二）实现了企业带动和规范化加工生产。最近林业局根据领导批示和红枣产业发展存在的主要问题，几年，红枣加工，尤其是蜜枣加工实现了质的改变，卫组织开展了红枣产业专题调研工作。生和产品质量档次明显提高，涌现了一批如沧州恩际生一、红枣产业发展现状物制品有限公司、沛然世纪生物食品有限公司、河南好（一）实现了规模化和标准化种植。沧州是著名想你沧州公司、献县沧华园枣业有限公司等龙头加工企的金丝小枣之乡，面积和产量均居全国地级市前列，目业，具有一定规模的红枣加工企业200多家，其中年加前，沧州市枣树总面积176万亩，总产量5.85亿公斤，工能力1000吨以上的红枣加工企业20多家，年加工小枣其中金丝小枣面积140万亩，主要集中在沧县、献县、（含鲜枣）1亿公斤左右，约占全市红枣总产量的20%2223调查研究DIAO CHA YAN JIU枣园通风透光不良，加之枣农为了片面追求产量，地下 管理跟不上，致使枣园病虫发生严重，枣果质量明显下 降。尤其是近年来，金丝小枣生产由于受品种结构、种 植方式、管理模式以及市场和气候等因素的影响，造成左右，沧州已经成为全国枣蜜饯最大的加工基地。全市常年红枣出口总量2500万公斤，约占全市红枣总产量的4.3%。（三）实现了市场和品牌化销售。沧州市有全国最质量下降，卖价不高，甚至在一些地方出现了刨树复耕大的崔尔庄红枣交易市场，市场年交易量达7亿公斤，交的现象，而且有愈演愈烈的趋势，严重影响了广大枣区易额达到40亿元，在全国干鲜果品批发市场中排名第一。农民管理枣树的积极性。一是肥料投入严重不足，多数涌现出好想你、沛然、沧华园、枣香村、全鑫、欧亚匡枣园基本不使用有机肥，生产季节仅使用于少量的速效等20多个知名品牌。加工种类涉及枣汁、枣酒、枣醋、干肥；二是劳动力和技术投入不足，枣区多数青壮劳力外脆枣、蜜枣、枣粉等，产品主要销往南方市场并打入沃尔出打工，管理枣树的多为家庭妇女和老年人，文化知识玛、家乐福、大润发、京客隆等大型商场。和技术水平不高，造成一些常规技术和新技术不能得到（四）实现了林木覆盖率的稳定和提升。目前全市很好的普及运用；三是一家一户的分散经管理方式，给有林地面积522.5万亩，林木覆盖率达到24.5%，其中枣树实施标准化生产和管理带来很大困难；四是地方政府在面积176万亩，林木覆盖率贡献率达到8.3%，尽管近几年促进枣业发展的政策和资金支持方面还有欠缺。枣树面积有所下降，但是枣树在稳定全市林木覆盖率方面（三）产品研发滞后，加工带动能力还不强。目前沧州市小枣主要加工品是蜜枣和枣汁，近些年也研制和功不可没，正是枣树面积的相对稳定，加之造林面积的不断增加，才实现了全市林木覆盖率的不断提升。开发了枣酒、枣茶、枣粉、枣醋、枣膳食纤维素等新产二、存在的主要问题品，但加工量较小，原枣的消耗量不大。（一）品种单一，市场竞争力下降。金丝小枣是沧（四）产业和产品宣传推介力度不够。近年来，山东乐陵、沾化等地的红枣发展迅猛，加之新疆地区红枣州市的传统优势树种，占全市果树总面积的56% 、占枣树总面积的80%。随着省内、省外等周边地区枣树产业发展势头强劲，后来居上，并且宣传力度非常