现调饮料机专用糖浆.pdfVIP

郑州太古可口可乐饮料有限公司企业标准 Q/ZTG 0004S-2017 _________________________________________________ 现调饮料机专用糖浆 2017-12-25 发布 2017-12-25 实施 ____________________________________________ 郑州太古可口可乐饮料有限公司 发布 Q/ZTG 0004S-2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由郑州太古可口可乐饮料有限公司负责提出起草。 本标准主要起草人：崔玉静 马松华 Q/ZTG 0004S-2017 现调饮料机专用糖浆 1 范围 本标准规定了现调饮料机专用糖浆术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、 包装、标签、运输和贮存等要求。 本标准适用于以果葡糖浆和（或）白砂糖、生活饮用水（经过消毒、砂滤、碳滤或反渗透过滤 的处理）、饮料主剂 【柠檬酸、磷酸、苯甲酸钠、咖啡因、维生素 C、三氯蔗糖（蔗糖素）、甜菊糖 苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 、六偏磷酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝、日落黄、 食用香精（可乐果提取物、柠檬油、甜橙油、高倍天然苹果香料、香柠檬油）、茶粉】为原料，经调 配、混合、灌装而成的多种口味现调饮料机专用糖浆，经现调饮料机按固定比例冲兑后饮用。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 现调饮料机 现调饮料机由水系统、CO 系统和糖浆供应系统组成。由生活饮用水经过过滤、冷却、碳酸化或 2 直接进入饮料阀门，与CO 压力推动或通过糖浆泵到达饮料阀门内的糖浆在打开饮料阀门时，经阀嘴 2 瞬间混合成饮料的一种设备。 2.2 现调饮料机专用糖浆 现调饮料机专用糖浆是以生活饮用水（经过消毒、砂滤、碳滤或反渗透过滤的处理）、和（或） 白砂糖和（或）果葡糖浆为主要原料，辅以饮料主剂【柠檬酸、磷酸、苯甲酸钠、咖啡因、维生素 C、三氯蔗糖（蔗糖素）、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 、六偏磷酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、焦 糖色、柠檬黄、亮蓝、日落黄、食用香精（可乐果提取物、柠檬油、甜橙油、高倍天然苹果香料、 香柠檬油）、茶粉】经调配、混合、灌注而成的多口味现调饮料机专用糖浆，借助现调饮料机按照规 定的比例与水和（或）二氧化碳混合调制成饮料。 2.3 饮料主剂 饮料主剂是由可口可乐或者其分公司生产的，由香料、酸味剂和色素【柠檬酸、磷酸、苯甲酸钠、 咖啡因、维生素 C、三氯蔗糖（蔗糖素）、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 、六偏磷酸钠、柠檬酸 钾、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝、日落黄、食用香精（可乐果提取物、柠檬油、甜橙油、高 倍天然苹果香料、香柠檬油）】添加剂组成的复配食品添加剂。 2.3.1 可口可乐饮料主剂® 饮料主剂是由可口可乐或者其分公司生产的，由香料、酸味剂和色素【焦糖色、磷酸、咖啡因、 食用香精 （可乐果提取物、柠檬油）】添加剂组成的复配食品添加剂。 Q/ZTG 0004S-2017 ® 2.3.2 雪碧 柠檬味饮料主剂 饮料主剂是由可口可乐或者其分公司生产的，由香料、酸味剂和色素【柠檬酸、柠檬酸钠、苯 甲酸钠、食用香精 （柠檬油）】添加剂组成的复配食品添加剂。 ® 2.3.3 芬达 系列饮料主剂 饮料主剂是由可口可乐或者其分公司生产的，由香料、酸味剂和色素【柠檬酸、苯甲酸钠、甜 菊糖苷