某影城日常管理规章四个制度.docVIP

XX影城日常管理规章四个制度 卫生管理制度 一、目的 为提高影城卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、物管部门和人员负责对影城的各项卫生工作进行专业化清洁与管理。主要指监督保洁公司的工作，保证影城的公共卫生做到24（一天24小时）365（一年365天）全天候清洁干净；保证食品卫生干净、不污染、不过期，相关从业人员须持有《健康证》。 4、个人卫生管理标准： （1） 员工仪容仪表和个人卫生。 （2） 掌握必要的卫生知识。 （3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 6、卫生检查按照员工自检、部门检查、职能部门检查的三级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。 三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。 2、凡属保洁公司的清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，由此影响到客人的消费或由客人提出的，由物管部门出面和保洁公司协调，屡次出错的应根据相关的合同予以处罚，扣除相应的违约金。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照影城相关制度进行处罚。 （二）消防安全教育、培训制度 1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。 2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。 3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。 4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。 5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。 6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。 7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 （三）防火巡查、检查制度 1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。 2、物管部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。 3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。 4、物管部门应将检查情况及时通知受检部门和相关负责人，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。 5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。 （四）应急预案 一、基本原则 1、影城突发事件应急救援工作，遵循自救为主，统一指挥，分工负责，单位自救和社会救援相结合的原则。充分做到“快速反应、科学应对、分级负责”。 2、影城主要负责人和物管部负责预案的修订和监督指导工作。 二、突发事件应急预案的组织与职责 1、?影城成立突发事件应急救援组织机构。应急救援组织由影城总经理全面负责；物管部门负责具体应急救援组织协调、指挥、处理工作；包括发生突发事件的上报、联系地区相关部门以及配合主管领导做好救援及善后工作；其它各部门应积极参与、配合突发事件的应急救援及相关工作。 2、影城所属各部门应建立突发事件应急救援组织机构，由所在各部门主要负责人全面负责，领导具体的应急救援协调、指挥及实施工作，包括发生突发事件的上报、联系地区相关部门以及作好相应的救援及善后工作；隶属各部门的其它人员应积极参与应急救援的实施工作。 3、影城所属各部门应指定应急救援人员。包括：现场主要负责人、安全管理人员、设备管理人员、后勤管理人员以及救援所需的电气作业、机械设备操作的专业人员。 4、救援人员应具备现场应急救援救护的基本知识和技能，定期进行突发事件应急救援演练。现场应急救援组织需配备必要的应急救援器材、消防设备和医疗药品，并进行经常性的维修保养和补充，保证应急救援工作的正常进行。 5、各级突发事件应急救援组织应建立健全的应急救援档案。包括：应急救援组织机构成员名单和联系电话、上一级救援组织机构和社会救援机构的联系方式、救援基本技能学习培训、演练记录、应急救援器材、设备目录及维修保养记录、事故应急救援记录等。 三、突发事件应急救援程序 1、根据影城相关规定，设立值班制度，保证24小时有管理人员值班。值班人要熟知影城各经理电话以及本地区社会救援机构的联系电话等。 2、突发事件现场处理程序。 3、发现紧急事故应马上报告给有关专业值班室及有关人员. 4、总经理,副总经理,各主管人员必须马上到达现场,迅速准确地判断事故原因。 5、总经理或副总经理应沉着,