提高上部叶可用性.pptVIP

点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 目前全国中部烟叶收购结构已超出理论产出 2013～2015年全国烤烟部位结构 27.1 56.9 16 27.2 56 16.8 22.7 61.6 15.7 0 10 20 30 40 50 60 上部叶 中部叶 下部叶 部位结构（％） 2013 2014 2015 2013～2015年全国烤烟等级结构 56.7 35.8 7.5 55.2 35.6 9.2 57.4 34.3 8.3 0 10 20 30 40 50 60 上等烟 中等烟 下低等烟 等级结构（％） 2013 2014 2015 2013～2015年全国烤烟上等烟部位结构 27.34 72.66 27.9 72.1 23 77 0 20 40 60 80 100 上等烟 中等烟 下低等烟 等级结构（％） 2013 2014 2015 全国库存不适用烟叶主要是上部烟叶 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 四、提高上部烟叶可用性的路径与措施 (二）坚持问题导向 密度稀、留叶少、施氮量大；个体发育过度，群体不合理；养分不平衡，耐熟性差；病害严重，抢采抢烤。 适熟烟叶比例偏低，存在分次采收现象。 分类编烟装烟不到位，装烟未做到匀、密、满，工艺到位率不高，工艺执行不够灵活。 存在以长度定级现象；杂色与残伤分不清； “三混”现象突出；收购导向误导生产。 去青去杂不彻底，存在按长度分级及混部位现象。 1、烟叶生产购销存在的主要问题： 种植 采收 烘烤 分级 收购 糖高碱低，糖碱比不协调，糖碱比偏低，淀粉偏高，成分协调性（糖碱比、两糖比）差。 化学质量 单叶重偏高，梗叶比偏大，出片率偏小，加工吸料性、填充性差，难以进入高档卷烟配方，工业库存居高不下。 可用性 烟气粗糙不细腻，杂气较重不舒适，苦多甜少刺激大，辣呛感觉余味差。 感官质量 成熟度不够，叶片偏大、偏厚、颜色偏深，结构紧密。 外观 2、工业对上部叶使用反映最突出的问题： 四、提高上部烟叶可用性的路径与措施 (二）坚持问题导向 叶片 发育 过度 叶片 发育 适中 不同大小叶片各区段评吸结果 * 6.50 6.62 6.50 6.00 6.88 6.88 6.75 6.00 香气质 香气量 5.33 6.37 6.50 6.37 6.37 6.50 6.37 5.33 香气质 香气量 叶片长度：72.8cm 叶片长度：63.5cm 品种：G80 C3F C3F+ C3F- C4L 不同大小叶片各区段评吸质量对应等级 C3V- C4L+ C3L+ C3F- 叶片长度：72.8cm 叶片长度：63.5cm 品种：G80 上部烟叶采收成熟档次分布 成熟度适宜 成熟度过高 成熟度较差 调制后熟差的烟叶 调制后熟好的烟叶 环节要素乘法递减效应理论 木桶短板理论 烟叶碳氮代谢 平衡理论 烟株个体与 群体发育 协调理论 四、提高上部烟叶可用性的路径与措施 (三）把握技术原理 行距120cm，株距50cm 行距110cm，株距50cm 行距100cm，株距50cm 行距130cm，株距60cm 1. 2. 3. 以提高成熟度为重点的成熟采烤技术：绿色防控、合理灌溉，上部4—6片叶充分成熟一次性采收，中温中湿密集烘烤工艺。 以提高上部叶利用率为关键的配方工艺技术：配方打叶与模块化加工、改横配方为竖配方、推行复烤在线加料、制丝工业的配套改进。 四、提高上部烟叶可用性的路径与措施 (四）抓实关键技术 以培育中棵烟为核心的配套栽培技术：土壤保育（冬前深翻）、壮苗培育、合理密植、大穴深栽、饼肥增香、精准施肥、科学打顶，重点是控氮控密。 0 10 20 30 40 50 60 产量 产值 质量 贡献率（％） 品种 施肥 成熟度 留叶数 施肥在烟叶产量和质量形成中的作用 平衡施肥 不同生育期烤烟对土壤氮和肥料氮的吸收比例 0 10 20 30 40 50 60 70 80 伸根期 旺长期 成熟期 吸收比例 (%) 肥料氮 土壤氮 烤烟对养分的吸收特征 不同施氮量烤烟对氮肥的利用率 多雨烟区烟田土壤养分平衡状况 22～25 12～15 6.5～6.9 27～31 烟田不同土层肥料氮残留量 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 伸根期 旺长期 圆顶期 成熟期 采收结束 残留率（％） 0～20 cm 20～40 cm 40～60 cm 湖 南 省 烟 草 专 卖 局 中国烟草总公司湖南省公司 * * * * * * * * * 2016年3月 · 郑州 目 录 * 1 2 3 卷烟配方的基本原理 烟叶可用性的概念 烟叶可用性的档次划分 第一部分 烟叶可用性的内涵