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关于龙岩市食品安全认识的调查报告 选题：近期食品安全恶性事件频频出现，为此，我们小组就这个食品安全问题展开调查，以求了解龙岩市的食品安全现状以及市民对食品安全问题的认识、态度和看法。 二、调查目的 ：通过对食品安全的调查，了解人们对食品安全的现状的了解情况和市民对食品安全问题的认识、态度和看法，为有关部门的食品安全监管和宣传提供依据和建议。 三、调查对象：龙岩市市民 四、调查内容 1、了解被调查对象的个人情况； 2、了解被调查者的食品安全认知意识、防范意识、解决意识； 3、了解食品安全的现状，为有关部门提供相关的意见和建议 调查方式：本次我们采用问卷的方式进行调查，在龙岩市区发放问卷，采取当场回收的方式，回收率高。 调查时间 2011年6月7号——2011年6月11日 调查结果 这次我们小组的问卷分两部分，选择题和开放题，发放160份问卷，有效问卷为155份。 从有效问卷的数据统计中我们发现，参加此次调查的对象63.20%是男性，36.80%为女性。其中2%的人学历在小学及以下，13%的人学历是初中，31%的人是中专及高中，而有52.3%的人是大专、大学以上。从这里我们可以看出，被调查者中大部分都有一定的知识水平，对食品安全问题也就会有一定的关注和持着自己的观点看法，这也就更有利于我们调查质量的提高。 而在购买食品方面，有81.3%的市民表示会选择在超市购买，39.4%的市民选择在一些便利店购买，选择农贸市场和路边小摊的市民分别为18.1%和11.6%，另外还有14.2%的市民会选择其他地方购买。可见，大多市民更愿意相信规范的超市和商家。 但是在是否购买过不安全食品的问题上，73.4%的市民有过买到不安全食品的经历；4.5%的市民则表示经常会买到不安全的食品；只有15.5%的市民从来都没有买到过不安全的食品，而这也可能是基于其食品安全意识较高的缘故。而且调查结果还显示，在这些有遇到过食品安全问题的市民中，有37.4%的市民的问题没有得到解决，有52.3%的市民只解决了一小部分，11%的市民则表示大部分问题得到解决,但没有一个市民问题全部得到解决。这说明监督部门和消费者权益维护部门工作的不到位，同时部分消费者的维权意识仍不够强。 另一方面，在消费者遇到的食品安全问题中，农药抗生素重金属防腐剂等残留问题是市民认为最主要的安全问题，有69.7%的市民选择此项；65.2%的市民则比较担心食品过期变质问题； 当问到对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免的时候， 大部分消费者都表示在购买时注意生产日期、保质期等；还有消费者表示会选择净菜或有包装的食品；也有部分消费者还是很相信社会媒体的监督，表示会注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品；还有的消费者选择相信品牌，相信那些规范生产的商家和坚持“病从口入”的教训，拒绝吃路边摊上的食品。这使得市民在选择消费场所时更为慎重，该项问题也与我们前面调查结果显示的大多市民最经常的购物地点的问题相呼应。 当问到对龙岩市的食品安全问题和感想的时候，65.2%的被调查者认为较为放心，31.6%的被调查者认为不放心，只有1.90%的人认为不放心。而其中，69.70%的人认为食品安全最大的隐患存在于是生产加工环节，15.50%的人认为在餐饮消费环节，13.50%的人认为在批发零售环节，7.74%的人认为在种植养殖环节。从这里可以看出大多市民对于食品的加工生产环节较为不放心。 以至于，当我们问到造成目前食品安全问题众多的原因是什么的时候，大部分市民认为是不法食品市场加工企业和个人利欲熏心和司法惩罚以及监督不全面造成的。还有部分市民则认为是因为各主管部门职责不明，各执法部门沟通不畅，缺乏配合，购买者假冒伪劣鉴别能力不高等。 关于解决食品安全问题的最好办法的调查结果显示，有19%的被调查者认为是“企业规范生产”是最好的办法，而认为“加大惩处力度”和“提高生产商的诚信意识”是最好办法分别占17%和18%。还有11%的人认为“行业自律”很重要等。因此政府建立起一套更加完善的监察机制才是解决问题的关键，而加大惩处力度应成为其重要举措之一，另外生产商良好的诚信意识是保障食品安全的坚固根基。 另外，被调查者还针对如何有效解决食品安全问题提出不少的意见： 1、开展对消费者的消费意识教育。 2、 加大对食品的生产、管理、市场的勘察，打击一般的加工场。 3、 加强执法，落实效果。 4、加强食品安全管理，大理宣传正确的消费理念，进行消费教育 5、从企业、司法监督两面同时展开，严格规范食品生产与销售。 心得体会： 首先，发放问卷的选址很重要。这次我们选择龙岩市的客运中心站作为问卷调查地。这地方，不仅人很多，而且各个社会阶层、年龄层的人都有，再加上大多数人