《全国导游基础知识》课程大纲.docxVIP

《全国导游基础知识》课程大纲一、课程简介《全国导游基础知识》是酒店管理专业学生导游服务模块的专业限选课，导游考证课程。本课程通过对中国历史、民俗、建筑、宗教、特产以及部分客源国的介绍，让学生全面了解中国自然及人文旅游资源的概况，使学生熟练掌握与导游带团及相关工作的业务知识和背景知识,为其日后考取导游资格证做好准备,也为其毕业后能胜任导游工作打下良好而坚实的理论基础。二、教学对象四年制酒店管理专业学生三、教学目的本课程教学的目的在于培养学生掌握必须的导游基础知识，了解中国自然及人文旅游资源的概况, 具有开放的视野和综合分析问题能力，并为进一步提高打下基础，以适应旅游业改革形势和社会发展的需要。四、教学要求通过本课程的教学，应使学生达到以下要求：（1）熟悉常用的中国历史文化常识；（2）熟悉中国山地自然景观、水自然景观、气候及天气景观、动植物景观、自然保护区、风景名胜区、历史文化名城、世界遗产的地理分布及主要景区景点；（3）熟悉中国各主要民族的民俗风情；（4）熟悉佛教、道教的有关知识，了解伊斯兰教、基督教的相关常识；（5）掌握中国的古代建筑及各主要类型的特点和代表性景区景点；（6）掌握中国的古典园林的主要特点、组成要素及构景手段；（7）熟悉中国烹饪主要菜系的特点及代表性菜品；（8）了解中国陶瓷器、丝织刺绣品和名茶、名酒、中药、文房四宝及其他工艺品的有关知识。本课程考核方式：考试（题型参考全国导游资格证考试题型）标准总学时数：54学时五、教学要求的基础内容及学时要求学时分配：章节序号主要内容（写章目）学时安排各教学环节学时分配备注讲授实验讨论习题课外其它一中国历史小常识862二中国旅游地理862三中国的民族民俗8422四中国的四大宗教862五中国的古代建筑862六中国的古典园林642七中国烹饪主要菜系422八中国的风物特产422合章教学要求和教学内容第一章?中国历史小常识教学要求：通过讲授，对学生原有的历史文化常识进行梳理，使学生：了解《中国历史歌》及其历史上朝代更迭的顺序、古代年、月、日记录的方法及四时节气名称、生肖的常识、姓、氏、名、字、号的初步知识；熟悉思想文化各领域开创性的建树及其所取得的最高成就、创造我国科技之“最”的著名人物、著作、贡献及其建筑等、熟悉帝王、皇族、皇戚的称帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号等名称的概念、阴阳、五行、八卦的初步知识并能在导游中应用这些知识解释古代的一些文化现象、科举制度的基本常识及四书五经、三纲五常的名称、姓、氏、名、字、号中的典型例子、避讳的概念；掌握科技方面在当时世界上占居领先水平的成就、天干、地支的名称顺序及其组合方法、 (时)辰的概念及其对应的时间。?? 教学内容：一、中国历史发展顺序?1、中国历史歌?2、中国历代纪元表二、中国古代思想文化科学技术重大成就选介?1、思想文化（1）文字（2）文学（3）学术思想（4）史学 （5）图书（6）书法绘画（7）音乐（8）对外交往（9）商业2、科学技术（1）农业、畜养、种植（2）天文（3）医学（4）数学（5）建筑工程（6）造纸、印刷术（7）其他发明创造三、帝王、皇族、皇戚称谓?1、后、王、天子?2、皇帝?3、太皇太后、皇太后、皇后、嫔妃?4、皇太子、皇大孙?5、公主、驸马四、帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号?1、谥号 2、庙号?3、尊号?4、全称 5、年号?6、陵号五、天干地支、年月日辰、四时节气?1、天干、地?2、年、月、日、辰及其记录方法（1）年（2）月（3）日（4）辰?3、四时、节气（1）四时（2）节气六、阴阳、五行、八卦、生肖?1、阴阳 2、五行?3、八卦 4、生肖七、科举考试、四书五经、三纲五常1、科举考试（1）院试（2）乡试（3）会试（4）殿试? 2、四书五经、三纲五常（1）四书五经（2）三纲五常八、姓氏名字号及避讳1、姓、氏、名、字、号（1）姓（2）氏（3）名、字（4）号2、避讳?第二章中国旅游地理教学要求：在学生原有知识的基础上，通过教授和多媒体教学，使学生：了解中国旅游资源的两大类型及其特点、气候及我国气候环境概况、我国著名天气景观名称、我国植物资源概况、我国某些旅游区特有动物的名称、我国植物资源概况、我国某些旅游区特有动物的名称、我国自然保护区的四大类型及每个类型下的保护区名称、我国自然保护区的四大类型及每个类型下的保护区名称；熟悉我国体育登山探险旅游地的主要分布地区及海拔超过八千米的高峰；花岗岩高山和名丘的景观特点、湖泊按成因划分的类型和相应代表的湖泊、我国大陆海岸线的基本情况、我国著名的海滨及其风景区、泉的类别、我国一类、二类保护动物的名称、树木花卉最佳观赏地的名称、我国一类、二类保护动物的名称、树