2013年七下第二节 消化和吸收导学案-新课标人教版初一七年级.docVIP

第二章 第二节 消化和吸收（两课时） 主备人：梁淑珍 审核人： 班级： 姓名： 学号： 一、知识目标 1、描述人体消化系统的组成。 2、探究馒头在口腔中变化，培养学生的探究能力。 知识导学： 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 1.消化系统的组成： 消化腺：唾液腺 胃腺 胰腺、肠腺 2.食物的消化： （1）口腔：淀粉 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 （2）胃：蛋白质 蛋白质 胃蛋白酶 氨基酸 （3）小肠：蛋白质、脂肪、糖 蛋白质 小肠胰液肠液中的蛋白酶 氨基酸 脂肪 肝脏分泌的胆汁 脂肪微粒 肠里的胰液和肠液中的酶 甘油 + 脂肪酸 糖 多种糖的酶 葡萄糖 3.食物的吸收：小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 二、快乐预习 1、消化系统是由______和________组成的。 2、______是人体吸收营养物质的主要器官。 三、合作探讨w W w.xK b 1. c om （一）消化系统组成 1、问题：食物中有哪六大营养物质？哪些物质是需要消化，哪些可以直接吸收？ 2．消化系统是由 和 组成的； （1）消化道：当你吃一个面包，会通过身体的哪些结构呢？以“→”的形式描述出人体内食物流经的通道。 消化道： → 咽→ 食道→ → → → 肛门 （2）消化腺：面包在消化道中不停地发生变化，因为在消化系统中还有许多消化腺分布在消化道周围。消化腺能分泌消化液，消化液中含有消化酶。 口→ 咽→ 食道→胃→ 小肠→ 大肠 → 肛门 液 液 液 和 液（ 酶、 酶、 酶 ） （ 酶） （ 酶） 腺 腺 腺和 腺 消化腺可分为两类：外消化腺： ，内消化腺： 最大的消化腺是 ，它能分泌 ，不含消化酶 （二）食物的消化新课标第一网 1、淀粉消化的起始部位： 。淀粉 蛋白质消化的起始部位： 。 蛋白质 脂肪消化的起始部位： 。 脂肪 脂肪微粒 2、食物中的 淀粉、脂肪和蛋白质 是分子大、结构复杂的有机物，它们在消化道里被分解成简单的物质的过程，叫做消化。消化分为物理性消化和化学性消化。 （1）淀粉的消化：淀粉的消化是从 开始的。在口腔中，唾液中的 酶将淀粉初步分解成 。淀粉和麦芽糖到达小肠后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成葡萄糖。 （2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从 里开始的。在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成氨基酸。 （3）脂肪的消化： 脂肪的消化主要在 中进行。肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸。 （4）、胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的 。但胆汁在消化食物中脂肪时，起了 作用。 （三）营养物质的吸收 1、阅读P37资料分析：小肠的特点。 （1）比较大肠、小肠的特点有什么不同。新|课|标| 第|一|网 ①小肠长约 米 ②小肠内表面有 和 ，增加了 的表面积（面积达200平方米以上）。 ③小肠绒毛内有丰富的 ④消化液种类多、消化酶种类多（肠液、胰液、胆汁） （2）以上分析说明了： 是消化和吸收的主要器官。 四、效果评价 1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组？（ ） A、唾液和胃液??? ?????B、唾液和肠液??? C、肠液和胆汁?? ??????D、肠液和胰液 2.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37