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口味清鲜醇浓并重，享受精品潮州菜金钻品潮公馆是一家走高档路线的食府，能做出各种地道的潮菜和粤菜都值得试试，是家庭聚会和商务宴请的好地方。“当然，除了舒适的环境，金钻品潮公馆最擅长、最注重的还是地道的潮州菜味道和细致的服务。讲究色香味俱全，我们的食材都是经过甄选，从各地空运而来，保证最优质、必威体育精装版鲜的质量。”正如栋哥一再强调的，名厨美味、优质服务、高雅装潢还有岭南元素的悦目景致。栋哥把最好的潮菜带给了我们，他严格要求食材质量，选择运送原料优质的新鲜食材。他的成功其实是一种对精品潮菜文化的尊崇，于是金钻品潮的口碑是对美味佳肴和贴心服务的坚持。一道道口味丰富的潮式美味和点心让人念念不忘，再配以精心挑选的高级佳酿，可与“金钻品潮”出品的佳肴完美搭配，更是回味无穷。。腌膏蟹，属于打冷一种，生的蟹膏原来也十分鲜甜呢！潮汕人好生腌，但凡新鲜的水产大部分都会用来做生腌，其中腌蟹更是潮汕人家的心爱菜式之一，也是最考功夫的菜式之一。选用是汕头的膏丰之蟹，肉细味甜，鲜甜可口。用汕头精制酱油、白兰地、八角、香叶等香料腌制20个小时，再放入-15℃低温中进行杀菌。吃的时候，拿出来以纯净水解冻，加入鱼露和青柠等调制的海鲜汁拌食。这道生腌膏蟹冰镇着吃起来原汁原味，咸鲜嫩滑。。方鱼炒芥兰这道貌似普通的炒菜在潮汕的宴席菜单上十分常见。所谓“方鱼”，这是潮汕常见的一种鱼干，别看这道菜貌似简单，其实对方鱼的处理可谓是功夫十足，而且味道则是浓郁潮汕风味的升华版，别一番滋味。。卤水拼盘在潮州席上享有盛誉，很有正宗潮汕的感觉。它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色，但传统的潮式卤水是比较咸味的。。潮汕人擅用芋头来制作小吃，这一道也不例外，看似很简单的一碗芋泥，做法其实很讲究，先把芋头打碎，调成浆，浓度要把控好。福果就是白果，芋泥绵滑香浓，甜在心头。那个味道，就是每个潮汕人都难以忘怀的。吃的时候，配合功夫茶便可解腻。。潮汕人擅用芋头来制作小吃，这一道也不例外，看似很简单的一碗芋泥，做法其实很讲究，先把芋头打碎，调成浆，浓度要把控好。福果就是白果，芋泥绵滑香浓，甜在心头。那个味道，就是每个潮汕人都难以忘怀的。吃的时候，配合功夫茶便可解腻。。要吃正宗的潮州味，什鱼鼎是也，是潮汕菜里最具中原色彩的一款。各式的鱼煎过放在一起，煎到外脆里嫩，一条一条地吃，汁液交融，味道馥郁而香浓，大有渐入佳景之快，这便是什鱼鼎最奇妙的享受之一。吃到正宗的潮州味，鱼香浓郁鲜甜可口，带些许汁水和鱼本身的鲜香，白饭鱼作点缀，优越性马上体现出来，小鱼较之于大鱼那种鲜嫩和鱼肉的细腻，刺激你的味蕾。#美食聚集地##发现生活##各地美食##特色餐厅#。爱乐活特色小吃。 /img_src/e4049a41fe1fdc90df390b6a /img_src/369ff9499edcf0548afc25c1 /img_src/b526af7a515ff5355c405bbb /img_src/b555ef30381a66b05c6b9363 /img_src/6ef1defa789ed75f73e005fe /img_src/d532aec41c16980dddfb0338/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/213286c13bfef5a892ffb60b?from=wenku/?from=