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爱乐活美食攻略261846
爱乐活美食攻略261846#厨房我最大##美食#夏日甜品【椰蓉糯米糍】。原料:。糯米糍：糯米粉100g，细砂糖30g，清水75ml，澄面30g+开水15g，酥油30g，椰蓉馅100g，椰蓉少许。。椰蓉馅：椰蓉100g，牛奶50g，黄油50g，全蛋1个（约50g），白砂糖50g。。做法：。1、黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。。2、全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次。。3、加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可。。4、加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶。。5、澄面+15g开水混合，揉成面团备用。。6、细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒，把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀。加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀。。7、加入酥油后，建议带上一次性手套来揉面团，会比较好操作。。8、把揉好的面团分成小份，每份25g左右。椰蓉馅团成小球，每个约6克左右。。9、取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，不容易沾手。放入馅料，封口后揉圆，。10、把所有的原料都按照如上步骤制作完成。能做9-10个。。11、蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团。。12、盖上锅盖，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。。13、出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。。14、在中间点缀了南瓜子仁，做装饰。。爱乐活美食菜谱自制甜品。 /img_src/9c9ada70e74f874e51a47741 /img_src/727e8e3d823fe1be6edb560e /img_src/e09de1c1914b603469691795 /img_src/9774eef6641fe4e082ea9adc /img_src/c9ca5c364f008b9543013a7e /img_src/90f95d0d9195a50d5c27d423 /img_src/ad6ee84acb1be1779300322a /img_src/3b2c35b0edbe1689b4eb0668/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/f4ea85fa153ecd291703cffa?from=wenku/?from=
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