食疗养生保健中心PPT.pptVIP

* 营养师 营养师 营养师 亚健康 团队成员 公司概况 项目名称：食疗养生保健中心 经营范围：患者及关注健康的人群 项目投资：约60万元 场地设置：医院附近 项目概况：聘用专业营养师，在考虑顾客身体状况的同时将他们对食物的喜好作为参考，为每一位顾客量身打造科学、完备的食谱，提供健康、美味的饮食，进而满足不同顾客的需求。 经营宗旨：以健康为主，为顾客量身定做健康美味的食谱，本着“优质食品，服务优良”的健康理念推广餐饮精神及文化。 公司结构 食疗养生保健中心 总经理 市场部 开发部 财务部 人事部 采购部 营 养 师 咨 询 处 食疗阁餐饮店 副经理 会计 中级营养师 高级营养师 资深营养师 店员 产品服务 1、食疗养生保健中心位于市中心医院附近，主要为患者及关注健康的人群提供合理的饮食方案和健康、可口的食物；在考虑病人身体状况的同时也将他们对食物的喜好列为重点考虑对象，能满足不同食客的需求。餐厅消费低廉，人均消费30-100元，是养生的理想场所。 2、中心下设“食疗阁”将针对儿童、老人、孕妇、学生等不同人群，推出不同的营养套餐，更好地推广我们的品牌。 食品配置室 餐具消毒间 公司设施 食品库房 蒸制间 人体成分分析仪 营养代谢车 食物成分分析称 市场分析 宏观环境分析 食品安全问题 处于朝阳期的 养生保健服务行业 养生越来越 受到重视 SWOT矩阵 S内部优势 1.一站式食疗，服务更便捷。 2.餐饮安全卫生健康。 3.专业的营养师团队。 W内部劣势 1.食疗服务属新兴行业，可借鉴的成功经验很少。 2.定价较高，不能满足所有消费者 O外部机会 1.地处市中心医院附近，便于推广宣传。 2.同行之间竞争小 3.越来越多的人关注自身健康 SO战略 1.以患者为主要目标市场，深入了解，并听取反馈意见。(S2、S3、O1) 2.扩大公司规模。(S1、S2、S3、O2、O3) WO战略 1.进行全面的市场调查，完善创业规划。(W1、O1) 2.适当调整价位，吸引消费者。(W2、O1、O3) T外部威胁 1.各种销量看好的保健品。 2.日渐流行的养生大讲堂。 3.国人对这种服务方式尚不熟悉 ST战略 1.注重产品创新，迎合消费者。(S2、T1、T2) 2.加强市场宣传和推广力度。(S1、S2、S3、T3) WT战略 1.完善创业规划，制定有效的风险资金撤出机制，全面考虑各方面因素。(W1、W2、T1、T2、T3) 竞争分析 与竞争对手优、劣势比较分析 现 状 优 势 劣 势 医 院 在世界各国都基本存在，占有大部分的市场份额。大部分医院位置比较固定，门类比较齐全，可方便病人就诊，是目前病人健康的主要保健体系 历史悠久、群众信任 常人不熟悉其养生保健的营业内容，医院开展相关养生保健的服务较少 休闲场所 是兴起较晚的一种服务行业，近几年发展较快，主要以短期培养非专业人士作为从业人员，服务设施和服务种类有所增加，是目前大部分人士的主要休闲放松场所 方便、相关服务丰富，已有一定的市场基础 目标客户没有细分，服务不专业、效果差甚至有副作用，收费高 私人医生 在国外市场相对较成熟、国内几乎没有规范的私人医生服务 服务全面 私人医生数量极少、服务面窄 本 公 司 以提供专业健康美味饮食服务为主，国内几乎没有同行业竞争者 目标客户市场细分明确，专业、健康、环保，符合现代养生观点 国人尚不熟悉这种服务方式，且知名度在开始时几乎为无 营销策略及销售 初期 市场定位 中期 促销宣传 后期 拓展计划 提高生活质量 亚健康人群 公司的定位 天然健康 中高收入者 服务特色 潜在客户 服务目的 目标人群 广告 公司形象广告 公司品牌广告 公益广告 建立公司IBS （Internet Business System） 1、价格定位： 食疗养生保健中心面向的群体包括:患有三高、糖尿病以及一些注重养生的人群。 项目 价格 咨询 资深营养师 800元/次 高级营养师 300元/次 中级营养师 100元/次 套餐 根据食疗阁菜单价格不等 ☆优惠活动 ①健康养生套餐，由营养师师根据顾客情况，协商制定配餐方案。 ②作为本公司的会员，可以享受会员的优惠制度，收费实行会员折扣制度。同时实行有累计积分制，积满一定点数可以兑换礼品。 金卡会员:( 2500元/月) 资深营养师一对一配餐服务，制定完善的食疗计划，免费提供餐谱上一切餐饮并送餐上门。建立健康档案，每周进行健康反馈。制定完善的养生保健食疗计划。免费听健康讲座。 银卡会员: (1600元/月) 高级营养师一对一配餐服务，免费提供餐谱上一切餐饮。建立健康档案，制定完善的食疗