玫瑰精油提取工艺科技论文.docVIP

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　序号： 湖南农业大学第十届 “求真杯”大学生课外学术科技作品竞赛 科技论文 　　　　　　　 　　　　　　　　作品名称 ：玫 瑰 精 油 提 取 工 艺 　　　　　　　　所在学院：　　　　 　 　 　　　　　　　　申报者姓名：　　　 　　　 　 　　　　　　　 联系电话：　　　　　 　 　作品类别： 　■ 自然科学类学术论文 　□ 社会科学类社会调查报告和学术论文 　□ 科技发明制作类作品 湖南农业大学大学生课外学术科技作品竞赛组委会制 目录 1.1 玫瑰精油的简介 3 1.2玫瑰精油的提取方法 5 1.3超临界CO2流体萃取技术简介 6 1.4.分子蒸馏技术简介 7 1.5研究的主要内容 8 1.6主要试验设备和试验方法 8 2.1玫瑰的前处理 8 2.2工艺流程 9 2.3萃取条件对萃取效果的影响. 9 2.4超临界CO2萃取玫瑰精油的最佳条件 10 2.5分子蒸馏装置及蒸馏过程 10 2.6分子蒸馏试验方案 11 2.7分子蒸馏精油得率计算方法 11 2.8分子蒸馏工艺条件单因素试验 12 3.1分子蒸馏工艺条件正交优化试验因素水平表 13 3.2正交试验结果与分析 14 3.3验证试验·································15 玫瑰精油的提取工艺研究 摘 要：为解决玫瑰加工中存在的各种问题，近十几年来，国外在玫瑰加工过程中采 用了一些新技术新工艺，如采用吸附法进行脱色、脱臭，采用分子蒸馏技术进行 精制等，其中最主要也是最有发展前途的技术是超临界C02萃取技术在玫瑰油生产和精制中的应用。本工艺采用超临界CO2萃取技术制取粗油采用分子蒸馏技术进行精制。 关键词：玫瑰；萃取技术；分子蒸馏 1.1玫瑰精油的简介 传说，到明朝已有利用玫瑰花酿酒的佳话。清代《续修平阴县志》上载《竹枝词》日：“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”我国幅员辽阔，玫瑰资源相当丰富，但是适合玫瑰生长、出产优质玫瑰的地域并不多。玫瑰种植主要分布在山东的平阴和甘肃的苦水。山东平阴是玫瑰的主产地，平阴玫瑰系重瓣红玫瑰，有1300多年的种植历史吼平阴玫瑰以花大、色艳、香气浓郁纯正而蜚声中外，1996年被农业部命名为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。1982年7月平阴召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。 玫瑰的利用现状 玫瑰目前最主要的用途之一是作为观赏植物。玫瑰花大，直径6cm～8cm，多数为紫红色，也有白、黄、粉、绿和蓝色等。玫瑰是鲜切花市场上主要花卉品种，是我国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。目前荷兰主要的切花品种有爱拜琳、眯眯粉、莱丽萨等，美国主要有女生、卡拉米亚、于威、萨曼莎等，日本主要有罗得玫瑰、卡尔红、婚礼粉等，我国从国外引进的切花品种有第一夫人、阿维兰、奥塞娜、米兰妮等。玫瑰在盛开时节多姿多彩、争芳吐艳、香气袭人，由于玫瑰的花色艳丽，味芳香，是城市绿化和园林中形、色、香俱佳的理想花木，最适于作为花篱，也可以点缀广场草地、堤岸、花池等，成片栽植花丛，尤其美观大方。花期玫瑰可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌，有益于人类的身体健康。所以，可用玫瑰作为绿化、美化和香化环境的优良灌木。在北欧，随着消费者对干花和干燥植物材料的兴趣的增加，观果玫瑰受到了特别的欢迎，它们瓶插寿命很长(有时长达数月)，在花卉装饰中用途广泛。在意大利，观果玫瑰的市场也在缓慢而稳定的增长。在庭园和城市园林风景美化中，观果玫瑰是一种装饰性强，对环境美化很有用处的植物，它们不仅能吸引鸟类，而且能加固路边的坡道。 玫瑰除了供人观赏、美化环境外，还具有神奇的疗效。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用，主治月经不调、跌打损伤、肝气胃痛、乳臃肿痛等症。诸如胸闷不舒、胃脘胀满、隐痛嗳气时，取玫瑰花干品适量，或加点茶叶，冲开水频饮即可；鲜玫瑰花捣汁，炖冰糖服，治肺病咳嗽吐血；皮肤肿毒初期，玫瑰花焙干研末，每次服7，以温酒送服；月经不调或疼痛，玫瑰花、月季花、当归各10，水煎服。至于玫瑰花蒸馏液即玫瑰露，《纲目拾遗》称其“能和血平肝、养胃、宽胸、散郁，点酒服”。玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油脂，常食玫瑰制品可以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病，阻止产生致癌物质等。还有些国家把果实用来做浓缩维生素制剂的原料。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰露，可