201111供餐合同协议.doc

供应商供餐补充协议（2） 甲方： 乙方： 为督促、激励供应商保证食品安全，提升菜品质量和服务质量，签订此协议，作为合同的补充。 1、以下内容补充到《配餐合同书》第四项：针对乙方投诉、纠纷的处理 序号 主要事项 罚款(按乙方当月营业额的百分比) 补充说明 1 现场制作的食品无法留样或未留样的，5人以上就餐后投诉身体不适，经医院确认是由于同一种食物原因引起的 按主合同执行 员工就医、误工、食物送检等相关费用由乙方承担，在当月结算中扣除。 2 如同一种食品5人以上投诉身体严重不适，需要就医和误工休息，立即将留样食物送卫生防疫站检验，确认是食品问题的 按主合同执行 3 食品、餐具抽样检测结果不合格的 0.2%/次 每季度必须一次，复查费用由乙方承担。 餐具复查结果不合格 0.3%/次 第三次复查结果不合格，可取消乙方服务资格。 日常餐具卫生不合格 0.1% 检查或有效投诉一月内连续出现两次以上 4 钢丝、牙签、打包绳等或相关异物的 0.2%/次 乙方须同时按合同向当事人进行赔偿 5 食品中发现有苍蝇、蟑螂、蚊子等特殊异物的 0.3%/次 创可贴等不应出现且带有病菌、严重危害身体健康的异物 10000元/次 6 菜品、饮品类商品未经过我司管理人员确认售卖价格、实施时间的 0.1%/次 7 投诉收银员多扣款或收取现金等情况属实，并未及时更正的 0.1%/次 同时按合同向投诉人赔付 8 由于乙方原因出现的误餐或断餐（未按规定时间开餐或售卖过种中出现菜肴不够）情况，误餐或断餐5分钟以上15分钟以下的 0.2%/次 误餐或断餐超过15分钟以上的 0.4%/次 9 持续两个月考核不合格的，甲方有权取消其供餐资格 / 10 菜品重量少于合同约定的重量 0.1%/次 11 损坏/丢失餐厅设施及用具的 / 按原值赔偿实物，否则在当月结算中扣除 12 其他财产损坏 / 13 乙方当月有1次以上（含1次）使用上一餐剩菜的情况 0.3%/次 14 乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中有2人次以下缺勤（含2人次） 0.05%/月 因病因事请假，提前向甲方接口人报告，乙方从其它餐饮部门调配人手，保障正常供餐情况除外 乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中有2人次以上缺勤 0.1%/月 因病因事请假，提前经甲方负责人报告确认，乙方从其它餐饮部门调配人手，保障正常供餐情况除外 15 当月发生甲方员工对乙方的投诉在3次以内（含3次） 0.1%/月 这里的投诉仅指乙方在用餐现场未能解决，需甲方管理部门协调的投诉 当月发生甲方员工对乙方的投诉在3-6次 0.2%/月 当月发生甲方员工对乙方的投诉在6次以上 0.3%/月 2、激励措施 2.1激励措施：每月设立激励基金4000元/家。 2.2基金目的：激励创新和改进提升，奖励优秀人员。 2.3基金的发放 按附件《质量评分细则》评分，满分100分。95分以上发放全额基金；低于75分不发放；低于65分不发放基金，同时甲方有权取消乙方供餐资格。75-95分每分值200元，按实际得分扣除奖金金额。 2.3.1当月实际评分=1/n（n为当月检查次数）×当月各次检查实得总分数； 2.3.2甲方对乙方的月度考核评分结果作为乙方总体管理水平评价，同时甲方根据评分最终结果对乙方进行奖惩管理，甲方各次检查单项分值不直接产生奖罚额度； 2.3.3当月实际得分=当月实际评分+当月奖励分数。 2.3.4奖则 2.3.4.1 经确认的乙方员工拾金不昧，奖励员工100元。 2.3.4.2乙方为甲方举办各种活动，如年度美食嘉年华等，提升甲方员工满意度，可加2分/次。 2.3.4.3乙方特殊供餐服务得到甲方需求部门书面表扬，可加1分/次。 2.3.4.4 甲方合理化建议被乙方采纳，并执行，可加2分。 2.3.4.5经甲方提名，表现优秀的管理和服务人员，奖励100－500元，由甲方确定奖励金额。 2.3.4.6以上涉及奖励金额上限为每家4000元/月，均从激励基金中支付。 此协议将作为《配餐合同书》的补充协议，与合同具有同等效力。 本补充协议从11月1日起执行。 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。 一、员工试用期规定 ?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。 ?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。 （一）、福利待遇 ?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数） 2、过节费按正式员工的1/2发放。 3、按正式员工标准发放劳动保护用品。 （二）、休假 ?1、试