营运管理管理规章制度.docVIP

营运管理制度 （2015 年5月） 金钟购物公园 编制 日期 审核 日期 批准 日期 修订记录 日 期 修订状态 修改内容 修改人 审核人 批准人 目 录 第一章 2 第二章 2 第三章 2 第四章 5 第五章 合同转租管理制度 6 第五章 合同业态变更管理制度 7 第六章 商户经营规范管理 7 第七章 8 第章 8 第章 8 第章 10 第章 12 第章 13 第章 14 第章 16 第章 18 第章 19 第章 19 第章 20 营运管理制度 第一章、楼层日常管理规范 （1）目的：规范楼层管理岗位工作流程，确保商场各楼层日常工作平稳、有序、顺畅进行，为顾客提供良好的购物体验。 （2）职责： 楼层日常管理：指楼层管理人员的日常工作管理内容，包含晨会工作、巡场工作、商户沟通及台帐管理工作。 台帐：楼层管理人员日常工作所依托的工具，对于日常工作中所发现的各项问题进行记录和汇总，具体包含日台帐和周台帐等。 适用范围：鄱阳丰跃名城招商营运部楼层管理员 工作要求： 关键点： 周会工作：考勤，上周回顾（违规预警、优秀表彰）;通知通告，培训分享（销售技巧、客诉案例）等。 巡场工作： 早：营业前（迎宾状态、照明、卫生、吊旗、POP摆放、通道状态等） 中：营业中（在岗状态、通知下发、商户沟通、卫生、营业安全、是否抽烟、装修展位重点检查等） 晚：闭店（送宾状态、展厅关灯、滞留人员问询、清场工作等） 注：营业中巡场工作尽量不要影响到商户正常销售 台帐管理工作：楼层日常管理台帐由三部分组成： 月度：计划和总结、营业员考勤、营业员考核。 周度：企划资源整合、商户沟通、营业员沟通、顾客沟通、营业员入离职、备注。 日度：晨会、营业员规范、展厅规范、公共区域规范、装修管理、清场管理。 三部分内容装订成册，台帐重在完整、清晰、准确、及时记录各种信息。 相关巡场细则： （营业前）巡场 为保证新一天的营业，必须在营业前巡场。 营业前的巡场，必须做到认真、细致、全面。 巡场的内容： 看各处门窗是否完好。 看各配、供电设备是否完好。 看公司和各商户的财产是否完好，是否被盗或被水泥块等杂物掉下 来砸坏。 看有无不清洁、不卫生的地方。 看卫生设施是否完好。 看有无漏水、渗水的现象。 巡查有无其它的异常现象。 若发现问题，应迅速商讨对策、拿出措施，反馈商场领导和相关部门， 主动与商户联系，争取理解和支持。 制定落实防范性措施，杜绝类似事件再发生。 （营业中）巡场 巡场是商场市场人员（市场经理、市场主管、楼层管理员）等相关人 员的主要工作之一，为对市场工作人员的巡场工作进行规范，特定本 制度。 市场人员巡场时，要注意自身的形象，着工作服、配工号牌，步伐稳 健，讲话语言亲切，态度和蔼，并作必要的记录。 巡场内容： 看 看门窗、玻璃、地面、屋面、墙面是否完好、清洁。 看营业员的出勤情况，有缺席营业员的场地要多照看，并做适当的安排。 看营业员有无违纪行为（不配工号牌、不着工作服、串岗、聚众聊天、玩牌、睡觉、吃零食、带小孩等）。 看商品出样是否整洁，价格标签是否齐备、准确。 看有无商品杂物占道，过道、楼梯是否畅通、卫生。 看有无人员吸烟。 看有无商品不用推车在地面推行。 看消防器材、公用设备、设施是否完好，消防通道是否畅通，卷闸门下是否有商品等物品，逃生门是否锁死。 看有无不文明的人员入场（如赤膊、穿拖鞋、带宠物、精神病人、酗酒过度者等），看有无没大人照看的小孩，看商场的安管、保洁、电工等有无注意自身的形象。 看是否有其它商场的招商人员，有无算命，推销小商品的人员等人员入场。 看照明设备是否正常，商户有无私拉乱接的现象。 看装修的商户有无违规行为（如未经批准，营业时间使用电刨、电锯等噪音大，功率大的设备，动用电焊，气焊等明火设备，装修现场抽烟，乱接临时用电，电线线径过细等）。 看装修商户的装修材料是否符合要求（如未使用阻燃线、未使用轻钢龙骨石膏板，轻钢龙骨强度过低、木质材料未涂阻燃涂料等）。 看易燃易爆品有无集中保管，商户有无违规使用，看有无焚香等其他安全隐患。 看有无未经商场同意的摄影、摄像现象。 看卫生设施是否运作正常，公共物资是否卫生、整洁。 看商户的宣传、标语、吊牌、灯箱等是否合规完整，内容是否正确，商场自有的摊位平面展示牌、企划活动展示牌灯箱等是否完整、清晰、整洁。 看商户产品的外观质量，看品牌是否超出登记的范围。 看每个空调出风口是否正常。 看有无