一两块钱就可以炒出一大盘!做法虽然简单但是特别好吃!.pdf

一一两两块块钱钱就就可可以以炒炒出出一一大大盘盘！！做做法法虽虽然然简简单单但但是是特特别别好好吃吃！！ 今天给大家说的这 菜应该大多数的人都会做的，但是我真的是太喜欢吃了！所以还 是忍不住想给大家推荐一下！ 就是这 ——手撕包菜 这 菜特别适合新手做！简单美味性价比又特别高！ 包菜又叫圆白菜，在我家又叫作莲花白，包菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、 润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛 很多人觉得包菜会有很多农药，不愿意吃包菜！其实多在水里面泡泡然后多冲洗几 次，农药是能洗干净的！ 食材： 包菜：半颗 配料：大蒜、老姜、花椒、干辣椒 调料：生抽、白糖、醋、盐 第一步：包菜用手撕成一片一片的洗净，大蒜拍碎、姜块切片、干辣椒切小段备用 第二步：油热放入花椒，炒出香味捞出来扔掉， 第三步：放入姜蒜和干辣椒炒香 第四步：放入包菜炒软 第五步：加入调料继续翻炒5—10秒 这样一盘香喷喷的炝炒莲白就可以出锅了，有一点酸酸的，又有一丝丝甜味，特别开 胃。包菜脆脆嫩嫩的口感，真的是无法抗拒。像这种菜应该是大人小孩儿都特别喜欢 的，而且作为一 家常菜是特别经济实惠的，买一颗包菜就可以炒两次。 小提示： 1、包菜别用刀切，用手撕口感更棒 2、多用水泡一会儿，多冲洗几次 3、放花椒的时候开小火，才不容易糊掉 4、糖醋放少许就够了 本文作者：萌小北的故事