后勤部管理方案.docVIP

综合后勤部的管理制度 动力工程部管理制度 （1） 工程部的每位员工必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。 遵守上下班时间，一般提前10分钟到岗进行交接班。 认真履行交接班手续，做好交接记录。 员工参加当天的维修保养工作后，必须做好记录，发生紧急情况时，必须设法向上一级领导报告，以便及时处理。 对自己不熟悉的设备设施，未经许可，一律不准乱拆卸。 当班时间内不得办私事、会客、闲聊等，未经允许不得带他人进入餐厅参观。 本部门员工应团结协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。 当班时间未完成的任务，应向上一级领导汇报，并做好记录。 工作完成后必须及时清理好现场。 动力工程部值班制度 工程部值班室在营业时间内要有人在岗，负责人不在时值班人员行使主管的权利。 轮岗人员名单由工程部主管指定，值班人员轮岗排班于每月25日前排好，并于下个月执行，若有事需提前请假，经综合后勤部经理批准，并安排人员替班。 值班主管离开值班室，可指定领班或领班级以下人员暂时替岗，行使有关权力。 值班主管一般行使接受报修派工以及突发事故情况下的联络、调度指挥的权力。 严格实行交接班制度，在未交接清楚或未交接完毕的情况下，不得擅自离岗。 当班人员要做好值班记录。 动力工程部安全管理制度 证餐厅设施设备安全、正常的运行是工程部的主要任务，工程部对餐厅设施设备的安全运行负有责任，有权制止一切可能危及设施设备安全运行的违规行为。 对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务。指导各部门正确使用器械设备，保证设备的安全运行。 制定各机房和餐厅重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置设备齐全，运转正常。 根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程、岗位责任制，由上到下，分级分段落实责任。 根据各项设备不同的技术性能要求和使用规定，制定保养、检修和维护计划，严格按计划执行。 对于有缺陷而有需要使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在确保安全的基础上，方可运行。 发现隐患要及时报告，立即采取措施，进行整改。 制定设施设备安全事故处理预案，保证发生事故时能够做到妥善处理，减少损失。 机房安全管理制度 1、 “机房”是指餐厅的配电室、电梯机房、空调机房、电脑中心和餐厅消防控制心等。 各机房工作人员实行严格的交接班制度。 未经领导批准，不得引领外单位人员进入机房内参观。 经领导批准来机房参观者，进入机房均应办理登记手续，原则上不允许拍照和摄像，除非总经理特批，方允许进行。 机房工作人员必须经过上岗测试，取得上岗证后，方可独立工作。 严格按照机房的各项操作规程进行操作，任何违反常规的操作，必须请示领导，在紧急情况下，操作后在值班日志上做详细记录，注明操作原因、操作时间、操作步骤，并立即上报部门经理 使用机房内的临时电气设备，必须由申请人写出使用要求，由配电领班制定方案，报值班经理或部门经理后，方可使用，并要严格遵守临时电气使用安全管理制度。 机房内动用明火或电焊，必须由保安部、工程部共同制定出施工方案，报综合后勤部经理批准后实施，并要严格遵守动焊动火安全管理制度。 严禁将易燃易爆等危险物品带入机房，如因工作需要，须写出书面报告和安全防范方案，使用完毕，立即带出机房。 发现系统运转存在安全问题时，工作人员有权力及时停机，事后写出书面报告，发现隐患及时处理，立即报告领导，如果设备属于缺陷状态运行，工程部经理带领领班或主管制定缺陷运行方案。 机房的消防设施设备和其他安全装置单独制定维修检查计划，列入重点检查维修项目。 机房内严禁存放无关物品，保证机房内的卫生环境良好，各种器械摆放整齐有序。 机房值班人员要有高度的责任心，按规定时间检查、巡视机房设备运行状态，并做好记录，填写有关表格。 机房值班人员不得擅自离岗，如有事需要离开时，需经当值领班或上级领导批准，安排其他人员替岗，并与替岗人员做好交接后，方可离开。 严格遵守交接班制度，未经批准不得擅自调班，当班人员必须认真填写值班日志，说明本班次的设备运行情况和特殊事项，交接清楚需要交接的器械。 机房值班人员不得拒绝加班的要求，事后可以安排补休或发给加班工资。 机房钥匙由值班经理保管 ，消防控制中心和电话机房的钥匙由部门保管，工程部文员保管备用钥匙；值班员每天到值班经理室领取钥匙，并做登记，或由上下班次交接，注明交接时间，下班前，必须交回钥匙或进行交接，否则不予下班。 机房钥匙要随身携带，不得借给他人，如钥匙丢失，立即报告，不得私自配置钥匙。 动力工程部安全检查制度 安全检查是对餐厅设备安全运行相关各方面的检查，它是餐厅设备安全运行的一项重要保证，工程部负有主要责任，是主要检查者. 安全检查内容分为设备检查检修、检查部门制度规程、监察部门管理情况等。 工程部有义务对部门设施的正确、安全使用进行培训，