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烘焙店加盟的方法步骤随着西式甜点的火热，很多想开烘焙加盟店，但你知道开加盟店除了需要关注什么吗？今天给大家讲一下。 1、培训政策。要关注品牌企业何时提供经营管理培训、技术培训。以何种方式提供。因为投资创业成功与否，经营管理水平起到很大作用，所谓“有同行，无同利”讲的就是这个道理。因此，我们需要高度关注总部提供的经营管理培训的质量。技术是产品的核心，技术培训也是必不可少的。建议是对总部的培训课程进行试听，了解其加盟培训质量究竟如何。技术工艺的部分环节进行实际操作演示，通过时间进行验证。2、前期服务支持政策。好的品牌企业会给加盟商提供比较好的前期服务支持，为加盟商无论是渠道扩展，还是在加盟店开张方面，都能获得良好的开端，为未来的经营买下好的伏笔。大品牌的选址几乎没有失败的案例。这是因为总部在选择加盟商之前，都会对市场考察和对加盟店选址投入大量的精力。因此，他们通常有能力为加盟商出谋划策，选择合适的地段，以次保证加盟店的客流量。同时，好的品牌企业会站在加盟商的角度，为其提供合理的经营规划。以小加盟店为例，他们会对加盟店面积布局进行指导，保证有效利用店面资源，合理控制管理成本。 3、售后服务支持政策。好的加盟总部，往往都有完备的后续服务机制，这位加盟商的长足发展提供了有力的保障。因此，一定要仔细审议品牌企业制定的加盟政策是否规定了必要的售后支持条款和保障措施。比如，总部会根据加盟店的销售情况，由专业的配货师危机进行商品选取，以适应但低消费者的喜好。有些总部还定期或不定期去各加盟店进行巡察，这既体现了总部对加盟商事业的关注程度，同时也表明其对各加盟店运营情况的关心。从另一个角度来看，总部通过巡视过程，还能收集到许多市场信息，从而进一步采取想用策略，提高竞争力。跟随这样的品牌企业，无疑是加盟商的福气。 4、判断代理费用和提供的支持服务是否对等。收费标准并非越低越好，如果收费数额明显低于产品和服务价值，我们就需要高度警惕其中是够有欺诈。因为公平交易是一切商务活动所遵循的基本原则。没有哪个商家愿意做赔本买卖。一句话“买东西应该追求买得值，而不是买的便宜。”如果创业之初剩下不该省的前，那么到头来就必然会花出不该花的钱，甚至该挣也挣不到！ 5、利益分配机制。经营利益如何分配，是否允许加盟商再授权给他人，区域加盟密度如何等。这些问题都要在谈判过程中明确清楚。否则，一旦出现纠纷，加盟者就会处于被动位置。同时，好的品牌企业会合理控制区域加盟店数量。因为密度过高就会导致自相残杀。而密度过低，就会导致顾客不便，令竞争对手趁机进入。 6、争端解决机制。如果被别人起诉，将来的责任由谁承担，如果加盟商和品牌企业之间出现争议，应该如何解决，是由对应机构调节还是仲裁，或者起诉。都是该在提前明确清楚的。 招商企业常见的骗术与防范：1、加盟总部没有注册服务标章。为确保加盟权益，在签约时应要求品牌企业出示服务标章证书，因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟商使用。换句话说，总部需要先拥有这个品牌才能授权给加盟店。也就是说总部需要先取得智能财产局所颁发的服务标章注册才行。所以，加盟者在加盟前，务必要先确认总部的确拥有此品牌，才能放心加盟。 2、没有直营店或者控股的直营店，只有几个样板店。 这样种情况往往就是托儿，如果你想看其他的加盟店，答曰：对不起，还没有开业。实际上是在隐瞒经营不好的加盟店。公司注册未满一年，更谈不上业绩和管理经验，换句话说，他们没有特许经营资格。 3、吹嘘夸大已有的加盟店数量。 许多企业为了招募加盟店，往往会在数量上灌水，宣称自己的加盟店高达多少家，但实际数量是否如其所说，外界往往不得而知，如欲印证，较好的方式就是请总部提供一份所有加盟店的名单，加盟者可根据单据，实际走访几个加盟店，与加盟店主聊聊目前经营现状如何，则可获得更真实的答案。 4、权利金一次性收取。 由于权利金是持续的收费，某些品牌企业会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，曾有这样的案例，某一体系的加盟店开店两年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约的时候，已开出5年权利金缴纳给总部了。 5、轻易给以毛利保证。 能够实施毛利保证这套制度的公司，基本上都是规模比较大，而且总部能够准确了解加盟店的营收及销售金额，而且建立起POS系统，每家加盟店买了哪些商品，毛利有多少都一清二楚，能够建立这样的机制，总部才有能力做毛利保证制度。但绝大多数的连锁加盟体系，都采取资源加盟，总部对加盟店的控制力相对较弱，所以，一旦仅是资源加盟的总部称有毛利保证时，加盟者可得睁大眼睛，以免掉入陷阱。 6、安排特定加盟店参观。 在加盟谈判前，企业通常会安排一些店面供加盟者参观，而总部既然要安排，当然会安排一些业绩特别好的加盟店或者自己的旗舰店供加盟者参观，不仅参观路线是