模块一 客房服务入门 - 项目一.pptVIP

模块一 客房服务入门 主讲人 胡红梅 1 项目一 客房产品识别 任务一 常见客房类型识别 1.1 1、了解客房的分类标准 2、能够对照标准区分客房 3、了解客房各功能的分区 4、能够准确检查客房的备品与耗品的数量，指出缺失的数量 学习目标 1、按照客房本身的硬件条件进行划分 （1）根据房间的内在结构：单间客房、套间客房； （2）根据房间内配备的不同种类和数量的床； （3）根据房间装潢； （一）客房产品的分类标准 2、按照客房在楼层中的位置 （1）内景房：客人主要观赏酒店内的景观 （2）外景房：客人主要观赏酒店外的景观 （3）角落房：距离电梯口或主要出入口最远的客房 （4）比邻房：相邻的两个或多个房间（为团队客人所喜爱） （5）连通房：两个房间公用一面墙壁（适合于集体、家庭游的住客） （二）客房的种类 （1）单人房：只放一张单人床的单人房间 （2）大床房：房内配备一张双人床的客房 （3）双床房；房内配备两张单人用的床，且配有卫生间，也称标准间 1、单间客房：该单元只有一个房间 拓展——星级宾馆常见尺寸： 标准的单人床是120cm*200cm； 双人床是200cm*150cm，200cm*180cm 床的种类 序号 床型 长（厘米） 宽（厘米） 1 单人床(Single bed) 200 100～120 2 双人床(Double bed) 200 140～160 3 大号双人床，也叫“皇后床”(Queen－size bed) 200 180 4 特大号双人床，也叫帝王床(King-size bed) 200 200 5 折叠床(Rollaway bed) 190～200 80～100 6 婴儿床(Baby cot) 120 60 2、套间客房：两个或两个以上房间、卫生间和其他设施组成的客房。 （1）标准客房（普通套房）：两间单间客房组成（起居室、卧室） （2）商务套房：专门为商务客人准备的套房。 （3）豪华套房：两间以上房间组成的套房。 （4）总统套房：通常由7-8间或更多房间组成，总统和夫人房间分开，男女卫生间分开用。 拓展——目前，总统套房以成为一种档次的象征，标志着该饭店已经具备了接待国家元首的条件。 （二）客房的种类 拓展知识——客房产品的条件与基本要求 四星级饭店要求70%的客房面积（不含卫生间）应不少于20平方米； 五星级饭店要求70%的客房面积（不含卫生间和门廊）应不少于20平方米； 拓展知识——客房产品的趋势 项目一 客房产品识别 任务二 特色客房类型识别 1.2 特色房 特色房是饭店根据本店的情况、本地资源、客人需求而特别设计和布置的客房，可以是单间，也可以是套房。在实际操作中，大多数特色房都是临时布置的。 （一）临时布置的特色房 （二）预设主题的特色主题房 LOREM IPSUM DOLOR LOREM 女士楼层 女士楼层，是饭店为了方便女性客人，专门为女士开放的楼层。其特别关注： （1）尊重女性客人的隐私权； （2）提供与女性特点相符的室内装饰、设计以及适宜女性需求的家具、日用品等； （3）提供女性必须的化妆品，服装衣物用设备等； （4）提供安全警卫服务； 项目一 客房产品识别 任务三 客房功能区划分 1.3 客房平面图 （一）客房平面图 A 睡眠休息区 C 书写整理区 E 洗漱区 B 起居活动区 D 储物区 （二）客房功能划分 项目一 客房产品识别 任务四 客房设备及用品识别 1.4 想一想 在你住过的酒店中，他们在客房里面都摆放了哪些家具？ （一）家具 （二）电器 1、门铃 2、请勿打扰指示灯 3、取电器 4、电视机 5、冰箱 6、电话 7、灯具 8、空调 9、换气扇 10、吹风机 11、饮水机 1、浴缸 11、浴缸扶手 2、面盆 12、晾衣绳 3、恭桶 13、洗手液盒 4、云石台 14、体重秤 5、浴帘 15、挂衣钩 6、浴巾架 7、面巾架 8、厕纸架 9、皂缸 10、面巾纸盒 （三）卫生设备 1、防盗扣（链） 2、走火图 3、猫眼 4、烟感器 5、自动喷淋