发酵床在国内推广可行性的探讨.doc

探讨发酵床养猪技术在国内推广的可行性 【摘要】发酵床养猪技术是微生态理论和生物发酵理论，利用微生物菌将猪粪尿消化，同时繁殖的大量微生物又向猪提供了无机物和菌体蛋白质，将猪舍演变成饲料工厂，从源头上解决了养猪粪尿污水排放问题，达到无臭、无害化的目的。早在上世纪70年代国外就大量使用过，但仅在部分地区应用，到现在也没有成为养殖业的主流技术。从未来看，我国发酵床饲养技术要大面积推广还需时日报告分三部分：1，发酵床养猪技术的效益与传统相比，每千头猪每年的经济总增益： 　 降低养殖成本收益+垫料转化有机肥收益=3.49万元+3.50万元=6.99万元。 2，在国内推广中遇的难题发酵床猪舍不能完整实施消毒防疫程序发酵床的栏舍不能彻底消毒，利用率低，不利于规模化猪场的生产需要发酵床的温度和湿度很难控制在一个理想水平发酵床的垫料管理比较麻烦，很费工。3，解决问题的建议加快技术研究加大产业培育完善产业体系。发酵床养猪技术的效益１.测算依据： 猪舍建设：250元/m2 发酵垫料：50~90元/ m2（根据不同地区材料价格有所以不同） 添加剂投入（包括发酵剂和饲料添加剂）：50元/头（饲养中饲料节约10%） 饲养密度：育肥猪1.2~1.5 m2/头。 ２.降低养殖成本收益  每千头初期投资（存栏1000头，每年出三栏为例） 传统猪舍 发酵猪舍 投资项目 金额 投资项目 金额 猪舍 与发酵舍相当 猪舍 与传统舍相当 污水管线和污水处理设施的建设 15.00万元，按6年折旧计，每年为2.5万元，每千头猪为2.5÷3栏＝0.83万元 垫料（锯末、稻壳、米糠、发酵剂） 9.00万元，使用3年，每年每千头猪9÷3÷3栏＝1.00万元 养殖期成本分析（存栏1000头为例） 传统猪舍 发酵猪舍 投资项目 金额（万元） 投资项目 金额（万元） 饲料费用 70 饲料费用 63 微生物发酵剂 0 微生物发酵剂 5.2 预防药费（疫苗、抗生素） 4.5 预防药费（疫苗费） 4.0 电费 0.4 电费 1.0 人工费 2.4 人工费 1.2 水费 0.4 水费 0.04 水费污水处理设施运转费 0.4 水费污水处理设施运转费 0 合计 78.1 合计 74.44 饲料700元。使用发酵圈可10％饲料量。 疫苗45元。面数字参考饲料经济委员会统计数据)投入和产出：传统养猪每千头投入总成本为0.83万元+78.10万元=78.93万元发酵舍养猪每千头投入总成本为1.00万元+74.44万元=75.44万元发酵舍养猪每千头比传统养猪减少投入成本为78.93万元-75.44万元=3.49万元 ３.垫料转化有机肥收益 、垫料收益：养猪3年后垫料可直接作为优质有机肥使用，据市场调查每吨有机肥价格为630元以上，按600元计算，垫料收益为：1200m3×0.45t/ m3×600元/吨=32.4万元。另外减掉传统舍三年销售猪粪的收入0.9万元每千头猪增加效益为：（32.40-0.90）÷3年÷3栏=3.50万元、使用发酵舍养猪技术可以减少或停止使用抗生素类药物，提高猪肉的安全等级和品质，符合绿色无公害猪肉的标准，增加收益。 4、与传统相比，每千头猪每年的经济总增益： 降低养殖成本收益+垫料转化有机肥收益=3.49万元+3.50万元=6.99万元。 在国内推广中遇的难题、发酵床猪舍不能完整实施消毒防疫程序。发酵床的猪舍内不能定期使用化学消毒药和抗生素类药物。而当前规模化养猪受到疾病威胁越来越复杂，混合感染严重。面对复杂的疫情，发酵床能解决问题吗？实践证明，益生菌对抑制病毒没有什么效果。那么一旦爆发疫情，不能使用消毒剂和抗菌药，后果不堪设想。虽然发酵床床体中心温度有50-75，杀灭大多细菌，但是表面的呢？25℃左右。在猪舍垫料铺上塑料薄膜再消毒，不往垫料喷消毒药行。消毒过道，不对猪舍内壁消毒能效果？猪舍病菌达到一定的数量，、发酵床的栏舍，利用率低，不利于规模化猪场的生产需要。 ?? ? 一般规模化猪场实施全进全出，出猪之后洗栏，消毒，而发酵床养猪不能达到全进全出的效果，出猪之后，只能把垫料堆积，重新发酵15天到1个月之后进猪。空圈时间的延长在无形中浪费了养猪收益。 ?、发酵床的温度和湿度很难控制在一个理想水平。 ?? ? 特别是在南方夏天，发酵床猪舍很容易出现高温高湿的环境。怎么解决？装大功率风扇？装水帘降温系统？给房顶淋水？喷雾？、发酵床的垫料管理比较麻烦，很费工。 ? ? 发酵床的垫料管理实际上是维持一个平衡的微生物生长环境。需要懂微生物理论和垫料管理经验的人员来维护。靠一般工人维护，很容易因为偷懒或者不管理造成死床。一旦死床，垫料的重新发酵是很大的劳工程。 若按照一