(精选)鱼类养殖学 第八章 其它鱼类的养殖(自学)课件.ppt

当年湘云鲫个体增重比异育银鲫快88.3~92.9%，比彭泽鲫快146.6~158.4%，比高背鲫快197.8~217.6% 三、彭泽鲫 彭泽鲫与鲫在形态特征上的差异比较 第四节 石斑鱼 鲈形目，鮨(Yi4)科、石斑鱼属的鱼类（鮨科另2个属为：鳜属和鲈属） 石斑鱼是我国南方海水网箱养鱼的重要品种，有些种类可在淡水中养殖 常见的养殖品种有：青石斑鱼；赤点石斑鱼；鲑点石斑鱼；网纹石斑鱼4种最常见；其它还有云石斑鱼；蜂巢石斑鱼；高体石斑鱼；黑边石斑鱼 宝石石斑 蜂巢石斑 一条重达140公斤的巨型石斑鱼日前被渔民在云南瑞丽江里捕获，身长达2.04米，宽0.75米，如按市场价60元/kg来算，这条鱼价值将在20000元以上 一、形态特征 石斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮 口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏 体被细小栉鳞 尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10~20个 二、生活习性 石斑鱼分布于世界各国暖海域的沿岸，为暖温性中下层鱼类，多生活在岩礁底质海区，一般为夜行性 石斑鱼性凶猛，肉食为主，喜食鱼、虾、蟹类，常在其洞穴附觅食 对盐度的适应范围很广，可生活在11~41‰的盐度范围内，最适水温为22~28℃，18℃以下时食欲减退，15℃以下鱼体就失去平衡 青石斑可在淡水中养殖 三、生长 青石斑：1龄体长约20cm、体重220g； 2龄体长24.5cm，体重380g； 3龄体长30cm，体重680g 四、繁殖习性 雌雄同体，雌性先熟型鱼类 石斑鱼属多次产卵类型，产浮性卵 受精卵在25~27度时，23~25h可孵化出膜，出膜后3天开口摄食 五、人工繁殖 1、亲鱼培育 水温20~25度 雌亲鱼体重500~1200克 雄亲鱼体重2000克以上 关键技术：采取人工方法促使雌鱼向雄鱼转变（雄鱼难得到）；投喂含甲基睾丸酮的饲料 2、催情产卵 雌鱼注射HCG1500IU/kg或LRH-A150微克/kg，二次注射，间隔24h；雄鱼减半 自然产卵受精 溢流水采卵（因为卵是浮性） 网箱孵化：海水孵化，微量充氧 六、仔稚鱼培育 培育池：水泥池 放养密度：鱼苗1.5~3万尾/m3，稚鱼1000~5000万尾/m3，幼鱼500尾/m3 饵料：牡蛎受精卵和幼体→轮虫→卤虫幼体→桡足类→卤虫成体→糠虾、鱼贝肉 水质调节：育苗用水要过滤，充气，每天排污、换水 七、网箱养殖 1、鱼种的放养：放养体长2~3cm的幼苗，每个网箱可放2000~3000尾。经1~2个月的精养后，进行分箱，其密度保持在每个网箱300kg以下为宜 2、投饵：石斑鱼是肉食性鱼类，一般采用小杂鱼虾为饵。在幼鱼阶段，需用绞肉机将小杂鱼虾碾成鱼虾浆后，才能投喂。以后随着鱼体的增大，可切成小块或大块投喂。当鱼体长大后，个体小的杂鱼和杂虾可直接投喂。投饵量6~8%。一般石斑鱼每增重1kg，约需消耗饵料（小杂鱼虾）7kg 3、更换网箱：更换原则不逃鱼而又能保证水流畅通。 幼苗期用网目为0.5cm 体长6~8cm时，改用网目为3cm 体重150~200克时换成网目为5cm的网衣 网衣使用前，用硫酸铜或沥青处理，可减少藻类等附着物生长，减少管理上的麻烦 4、清除附着物：在养殖过程中，要及时清除网箱及浮子的附着物 5、安全检查：主要是检查网箱有无漏洞或破损，框架是否牢固等，发现问题及时修理 第五节 鲆鲽类的养殖 鲆鲽鱼类俗称比目鱼（台湾养殖业发达） 分类：鲽形目、鲆科（鲽科、鳎科） 属底栖肉食性经济鱼类 开展人工养殖的有：庸鲽、鲽、大菱鲆、鳎、牙鲆、黄盖鲽等 我国主要养殖对象是：牙鲆和大菱鲆，是工厂化养殖的对象 褐牙鲆 木叶鲽 牙鲆的养殖 一、牙鲆养殖概况 牙鲆俗称牙片、偏口、比目鱼，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一 90年代开始，在国内外市场的激励下，牙鲆养殖发展迅速 牙鲆最适生长水温16～22℃，北方沿海水温冬低夏高，故近年已逐步由海面网箱转向室内工厂化养殖（一年四季均可生长） 二、牙鲆的生物学特性 1 分类及分布 :牙鲆属于鲽形目，鲆科，牙鲆属。亚洲沿岸只有牙鲆一种,是东北亚沿岸的特有种，主要分布于渤海、黄海、东海、南海以及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区 2 形态及特征：体扁平，双眼位于头部左侧 3 生态习性 栖息环境 ：冷水性底栖鱼类，生存温度上限为28度，具有潜砂性，牙鲆仔、稚鱼培育最适水温为17℃-20℃，成鱼生长的适温为8℃-24℃，最适水温为16℃-21℃；牙鲆为广盐性鱼类，能在盐度低于8‰的河口地带生活 摄食习性：牙鲆是肉食性鱼类，天然牙鲆仔鱼以无脊椎动物的卵及轮虫、桡足类的无节幼体等浮游生物为食，全长3厘米后逐渐转向捕食沙丁鱼和鰕虎鱼等的幼鱼 繁殖习性： 我国黄渤海沿岸牙鲆的产卵期为4月~