关怀生命协会动物保护教育教学活动设计.pdfVIP

關懷生命協會 動物保護教育教學活動設計 單元名稱 少吃肉救地球 適用年級 高年級 設計者 洪苑齡 教學時間 80 分鐘 參考資料 關懷生命協會網站 書籍：食字路口、不可思議的消費鏈、一個小行星的新飲食方式 《人與自然》雜誌2003 年第 5 期 影片 :從空中看地球 /奇美影音 (學校圖書館) 配合領域 □語文 ■健康與體育 節 次 分鐘 □數學 ■綜合活動 2節課 80 分鐘 □社會 □藝術與人文 ■自然與生活科技 生活課程 教學主旨 透過影片及圖片介紹瞭解經濟動物的耗能較人類多，且為了環境永續，可以減 少肉類的食用。 教學準備 蒐集有關經濟動物的集約飼養照片、影片。 請學生回家查詢森林的功能及相關資料 能力指標 健體 2-3-4 以營養、安全及經濟的觀點，評估家庭、學校、餐廳、社區商店所準 備和販售餐點的合適性，並提出改善的方法。 健體 7-3-5提出個人、社區及組織機構為建造更健康的環境所擬定的行動方案 與法規。 自然 2-3-2-2觀察動物形態及運動方式之特殊性及共通性。觀察動物如何保持 體溫、覓食、生殖、傳遞訊息、從事社會性的行為及在棲息地調適生 活等動物生態 環境 3-3-1 了解人與環境互動互依關係，建立積極的環境態度與環境倫理。 教學目標 1. 認識經濟動物。 2. 明瞭全球暖化與大量飼養經濟動物有關連。 3. 覺 知少吃肉對環境的貢獻 。 4. 能 具體實行少吃肉的行動。 能力指標 教學活動 時間 教學資源 學習效果評量 【引起動機 】 ： 電視或 口頭評量 健體 2-3-4 播放有關集約飼養經濟動物的影片或 手提電腦 書面報告 圖片。 (盧貝松之拯救地球,youtube) 15 單 槍投影 學習單 健體 7-3-5 也可事 先請學生 上網 相關影片 機 1 飼養經濟 自然 2-3-2-2 1. 老師以集約飼養經濟動物的圖片 動物照片 說明在 廣 大草地 上 ，可以養活的經 10 環境 3-3-1 濟動物的數量。 全世界 人口數達五十四億 ，全世界牲 口 （牛羊豬馬駱駝等）數是四十億 ， 其中 牛的 總數是十二點 八億，是世界 人的四分之一。 並舉出台灣的 例子 ： 台灣有超過一千四百萬頭飼 豬 ，每一 隻豬所 排放的 污水量相當於 4-6 人的 廢污水排放量。