白肋烟低TSNA含量的品种筛选初探.pdfVIP

54 中国烟草学报 　2009 年 6 月 第 15 卷 第 3 期 白肋烟低 TSNA 含量的品种筛选初探 张俊杰 , 林国平 , 王 　毅 , 周永碧 , 黄文昌 中国白肋烟试验站 ,湖北省武汉市桥口区宝丰路 6 号 430030 摘 　要 : 研究了不同白肋烟品种的 TSNA 含量及组成 、各组成成分之间以及它们与烟碱和总氮的关系 。结果表明白肋烟中的 TSNA ( ) ( ) 主要以N亚硝基去甲基烟碱 NNN 的形态存在 ,在 TSNA 总量中NNN 含量所占比重最大 ,N亚硝基新烟碱 NAT 和N亚硝基假木贼 ( ) ( ) ( ) ( ) 碱 NAB 所占比重次之 ,4 N甲基N亚硝胺 1 3吡啶基 丁酮 NNK 所 占比重最小 。TSNA 含量在不同品种之间差异比较明显 , 可以将参试的 15 个品种分为 3 类 ,其中B21 为高 TSNA 含量品种 , Ky8959 、Tn97 、Ky907 、20 # 、21 # 为低 TSNA 含量品种 ,其余品种为 中等含量品种 。TSNA 和 NNN 与烟碱 、总氮呈负相关 ,TSNA 与 NNN 、NAT + NAB 、NNK ,NAT + NAB 与烟碱和总氮都呈正相关 ,但是除 了 TSNA 与NNN 的相关性达到极显著外 ,其余的相关性均不显著 。总之通过筛选来获得低 TSNA 含量的品种是可能的。 关键词 : 白肋烟 ;TSNA ;烟碱 ;总氮 doi : 10. 3969/ j . issn. 2009. 03 . 011 中图分类号 : S572031 　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 2009) The develop ment of burley tobacco varity with low TSNA content 1 1 1 1 1 ZHAN G Junj ie , L IN Guoping , WAN G Yi , ZHOU Yongbi , HUAN G Wenchang China Burley Tobacco Experimental Station , , Hubei Institute of Tobacco , Wuhan 430030 ,China Abstract : Content and the composition of TSNA in various burley tobacco varieties and the relationship of those components to the nicotine and nitrogen as well as that among the components were investigated . Results showed that TSNA in burley tobacco was mainly in the form of NNN . The contribution of NNN to the total TSNA was the highest , that of NAT and NAB was the second , and that of NN K was the lowest . The differences of TSNA content among varieties were significant . Fifteen burley