青贮玉米制作与应用.pptVIP

青贮玉米的制作与应用 1 青贮玉米的现状 每年产生的玉米秸秆3亿吨 1 青贮玉米的现状 1 全株玉米青贮应用: 畜牧业发达国家——反刍家畜日粮中主要部分； 如法国、加拿大、英国、荷兰等； 欧洲年种植面积达330万hm2； 约占玉米总面积的80%； 法国每年种植青饲玉米151万hm2； 美国青饲玉米约占玉米总种植面积的12%。 我国——全株青贮玉米生产量不足1000万吨；单产低； 我国奶牛2012年底存栏数接近1500万头； 全株青贮玉米满足量不足奶牛需要量10％。 1 青贮玉米的现状 2 玉米秸秆青贮应用: 畜牧业发达国家——几乎不用； 我国——产量很高，近3亿吨。 60%以上废弃或焚烧；污染环境；浪费饲料资源； 30％以上用作饲料，但大部分直接饲喂，效果差； 用作青贮的比例很低。 2 青贮玉米的优点 （1）可减少营养物质的损失，一般少于10％，有效地保持青绿饲料的青鲜状态。干草调制过程中损失20％～30％，高的可达50％。 （2）具有芳香味，柔软多汁，可提高家畜的适口性和消化率。 （3）扩大饲料的应用范围和饲料来源 2 青贮玉米的优点 （4）单位容积内贮量大，便于大量贮存，长期保藏，是经济、安全的好方法。 1m3－～500kg (DM为150kg)，1吨青贮占用体积2m3 2 青贮玉米的优点 （5）调制时受气候和季节的限制小，可调节饲料的旺季和淡季。制作简便，贮备可补偿冬春青绿饲料的缺乏，保证了反刍家畜青绿饲料全年供应的稳定性。 （6）调制青贮后，可杀灭病原菌虫、杂草种子等。 3 青贮原理 ?常规青贮是饲料原料和大气中存在的乳酸菌利用切碎的青绿饲料及其汁液中的养分在厌氧环境下进行厌氧发酵，将饲料中碳水化合物等发酵产生大量乳酸，使青饲料的pH值降到4.0～4.2以下，杀灭或抑制了其它有害杂菌的活动，继续发展酵，乳酸不断积累，使酸度进一步增强，pH达到3.8以下，乳酸菌本身活动也被抑制，从而达到长期贮存饲料的目的。 3 青贮原理 有益微生物－乳酸菌、酵母菌 有害微生物－腐败菌、霉菌、丁酸菌等 青贮－是有益菌（乳酸菌)与有害菌相互竞争的结果 乳酸菌发酵－成功。 丁酸菌发酵－失败。 青贮开始时－原料中乳酸菌含量很少 青贮时间需要三周左右 青贮玉米的制作过程 （1）容器：青贮窖、青贮壕、青贮塔 、塑料袋 （2）青贮窖、青贮壕（地下式与半地下式） ?水泥池内壁衬一层塑料薄膜、砖砌窖底 ?内壁要平直，壁的角要圆滑 ?有一定深度，一般深2.5–3.5米，宽2～3米， 长度根据青贮量定。 ?为防止壕壁倒塌应有1/10倾斜度，断面呈倒梯形 青贮玉米的制作过程 青贮窖的大小可以自己计算：20kg/天·头×365天×N头数÷500kg/m3 青贮玉米的制作过程 （1）适时收割原料 ：糖分，水分，产量 青贮玉米的制作过程 2 切碎 青贮玉米的制作过程 3 装填 青贮玉米的制作过程 4、密封：高出窖（池）口５０－６０厘米、上铺一层 塑料膜，土覆盖拍实，外观呈馒头状，封土 厚４０－５０厘米。 5、贮后管理：贮后1周左右，出现裂缝等应及时进行培补，以防漏水漏气。１０天后一般停止下沉，可培土使窖顶高于地面３０－４０cm，重做成馒头形，用灰泥抹好。此外要防牲畜践踏、防鼠、防水。 青贮玉米的应用 分段开窖，从上到下，分层取用 防曝晒、雨淋、结冻和严禁掏洞取草 取后封严 注意排水 1 开窖 青贮玉米的应用 2 饲喂 量由少至多，逐渐适应 冬天饲喂宜冻结，应融化后再喂 现取现喂，喂多少，取多少 适应期内先空腹饲喂青贮料，再饲喂精料或草料 可与精料、粗料混在一起饲喂 青贮玉米的应用 喂量