[医药卫生]库存管理.docVIP

如何遥控门店库存商品断缺货和库存周转管控是门店商品管理的核心，两者就像跷跷板一样，偏重任何一方都会造成顾此失彼。那么究竟该如何评价多个门店在商品管控上谁做得更好呢？ 　这就涉及到如何平衡商品断缺货与库存周转的关系，以及如何对门店的商品管控进行合理评价和科学的评比。 　首先，需要引入“商品断缺货率”、“库存周转排名”两个概念。商品断缺货率=商品断缺货数÷商品总数。然后对断缺货率进行排名，数值最小为第一名，反之为最后一名。 　在初始阶段，可以先抓A类商品的断货，即：A类商品断货率=A类商品断货数÷A类商品总数。然后再抓A类商品的缺货，之后再抓B类商品的断货、缺货。库存周转排名的操作方法，先计算门店实际库存周转天数，然后计算超出标准天数：超出标准天数=实际周转天数—周转标准，之后对“超出标准的天数”按从小到大排名。 　其次，在平衡商品断缺货和库存周转时，需要确定两者的权重。经过实际研究表明，断缺货与库存周转两者的权重分别为55%和45%比较合理。 　最后，就是如何对门店的商品管控进行合理评价和科学的评比了。计算公式：CRS =商品断缺货率排名×55%+库存周转排名×45%。对结果进行再次排名，数值最小的为第一名，反之为最后一名。这样，门店在商品管控孰优孰劣就一目了然了。 　CRS：Commodities regulated sort，为商品管理排序。 库存管理一、库存分类： ????? 1、?商品库存：供销售用 ????? 2、?行政库存：耗材、办公用品、总务用品、零配件（不在讨论范围） 二、库存天数： ????? 1、 商??? 品 ＝ 单品库存数量/日均销售（DMS） ????? 2、 小??? 组 ＝ 小组库存成本/日均销售成本* ????? 3、 大??? 组 ＝ 大组库存成本/日均销售成本* ????? 4、 采 购 组 ＝ 楼面部门库存成本/日均销售成本* ????? 5、?门??? 店 ＝ 门店库存成本/日均销售成本* ??????????注：日均销售数量=（月销售金额-月毛利）/30 ?????? ? 注：1、综合超市的“库存天数指标”＝20（旺季）~30（淡季）天 三、库存年周转数： ??? 年周转数=365/库存天数 ??? 注：综合超市的“库存年周转指标”＝12~18次/年 四、库存服务水平： ??? 库存服务水平=? （存货=1的品种数/正常状态品种总数）*100% ????? 注：1、应扣除“联营”的品种数 ????????? ?2、综合超市的“库存服务水平”95％较为合理。其中A类商品的库存服务水平应达99.5％以上；B类商品应达97％以上；C类商品 ????????????? 应达94％以上；D类商品应研究其产生的原因，并想方设法消除此原因。 ?五、库存管理的职责： ??? ? 1、采? 购： ???????? A、负责控制总公司订货的品项： ?????????? ——新品（试销、不可贪心） ?????????? ——现金或帐期短的商品 ?????????? ——货源紧张的品项 ?????????? ——促销品（先订预估销量的1/3） ?????????? ——外埠商品 ?????????? ——生命周期短或销售季节短的商品 ?????????B、负责清理滞销品： ?????????? ——退换 ?????????? ——换货 ?????????? ——清仓（小心毛利损失） ???????? C、总公司订购品项愈少愈好： ????? 2、楼面运营： ???????? A、负责控制OPL及永续订单的品项： ??????????? ——OPL品项（正常供货的商品） ??????????? ——永续订单品项（楼面前一天下单） ???????? B、95％以上的品项应由楼面订货： ??????????? ——楼面每天接触客人，较了解客人的需求。 ??????????? ——楼面随时补货，较了解订货需求。 ??????????? ——随时有团购客人，可采取紧急订货。 六、库存过高的问题： ??????1、资金成本（2％/月）：利息费用。 ????? 2、仓储成本（3％/月）：空间成本与运输费用。 ????? 3、商品损耗风险： ???????? ——商品过期或过季。 ???????? ——商品保质期接近必须降价求售。 ???????? ——商品被盗。 ???????? ——商品压坏（纸箱变软）。 ???????? ——商品撞坏或摔坏（运输不当）。 ???????? ——商品变质（保存状况）。 ???????? ——商品被老鼠咬坏。 ???????? ——盘点困难（放在不同位置）。 七、库存过低的问题： ????? 1、缺货成本：丧失商机。 ????? 2、形象成本：公司缺乏资金或厂商不愿供货。 ??????3