生物化学—糖代谢磷酸果糖激酶.PPTVIP

学习代谢途径的技巧和要求 概念: 反应过程：起始物 终产物 重要中间产物 重要反应(限速酶催化的反应、产能与耗能反应) 反应部位：器官，细胞内定位 生理意义： 代谢调节：主要调节点，主要变构抑制剂、变构激活剂 各代谢途径之间的联系和调控 第十章 糖代谢（22、23、25、26章） 第一节 糖类的消化、吸收与转运 第二节 糖的分解代谢 第三节 糖的合成代谢 生理功能 氧化生能：主要是葡萄糖和其它单糖 构成组织细胞的基本成分 转变为体内的其它成分 第一节 糖类的消化、吸收与转运 淀粉的消化---胞外降解 　糖苷酶进行的水解--?葡萄糖 几种常见寡糖----?单糖 单糖的吸收及转运 淀粉的消化 淀粉及淀粉酶： ①α-淀粉酶、 ②β-淀粉酶、③葡萄糖淀粉酶、④异淀粉酶 淀粉酶对直链和支链淀粉的水解方式 几种寡糖的降解 葡萄糖的吸收与运送　　54页 伴随Na+一起运输入细胞的－－－协同运输 血糖的来源与去路 第二节 糖的分解代谢 一、糖酵解作用 二、柠檬酸循环 三、戊糖磷酸途径 四、乙醛酸循环 五、糖原的胞内分解 一、糖酵解作用（EMP）　63页 在无氧条件下： 　葡萄糖－?2丙酮酸并提供能量。称糖酵解作用(途径）。 对于动物包括人的肌肉： 　葡萄糖－? 2丙酮酸－－－?2乳酸并提供能量。称酵解 对于酵母菌： 葡萄糖－? 2丙酮酸－? 2乙醛－?2乙醇和CO2并提供能量。称发酵 1.糖酵解的研究历史 1875年法国科学家巴斯德(L. Pasteur)就发现葡萄糖在无氧条件下被酵母菌分解生成乙醇的现象. 1897年德国的巴克纳兄弟(Hans Buchner和Edward Buchner)发现发酵作用可以在不含细胞的酵母抽提液中进行. 1905年哈登(Arthur Harden)和扬(William Young)实验中证明了无机磷酸的作用. 1940年前德国的生物化学家恩伯顿(Gustar Embden)和迈耶霍夫(Otto Meyerhof)等人的努力完全阐明了糖酵解的整个途径，揭示了生物化学的普遍性。因此糖酵解途径又称Embden-Meyerh of Pathway (简称EMP) 糖酵解途径实验依据① 酵母抽提液的发酵速度比完整酵母慢，且逐渐缓慢直至停顿。 如果加入无机磷酸盐，可以恢复发酵速度，但不久又会再次缓慢，同时加入的磷酸盐浓度逐渐下降。 上述现象说明: 　　在发酵过程中需要磷酸， 可能磷酸与葡萄糖代谢中间 产物生成了糖磷酸酯。完整 细胞可通过ATP水解提供磷酸。 糖酵解途径实验依据② 将葡萄糖、酵母抽提液及碘乙酸一起保温，可以分离出少量的磷酸丙糖（主要是3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的平衡混合物） 因此推断: 　　　磷酸己糖可能裂解为两分子三碳糖，而碘乙酸对三碳糖进一步分解的酶有抑制作用. 糖酵解途径实验依据③ 将1,6-二磷酸果糖或磷酸丙糖、酵母抽提液以及氟化钠一起保温有磷酸甘油酸积累（3-和2-磷酸甘油酸的平衡混合物） 由此推断: 　　　氟化钠对2-磷酸甘油酸进一步反应的酶有抑制作用。 糖酵解途径实验依据④ 将酵母液透析后就会失去发酵能力 将酵母液加热到50℃也会失去发酵能力 将经过透析失活的酵母液混合在一起后又恢复发酵能力 由此推断发酵需要两类物质： 　　　一是热不稳定的，不可透析的组分即酶蛋白部分；二是热稳定的可透析的组分，如辅酶、ATP、金属离子等. 练习题 1.参与生物氧化的酶可分为_____、______和____三类。 2.真核细胞的呼吸链主要存在于___，而原核细胞的呼吸链存在于_____。 3.在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原电位最高? A．氧化型泛醌／还原型泛醌 B． Fe3+细胞色素a／Fe2+细胞色素a C． Fe3+细胞色素b/Fe2+细胞色素b D． NAD+／NADH 4.氰化物引起的缺氧是由于 A．中枢性肺换气不良 B．干扰氧的运输 　　 　 C．微循环障碍 　　　　　　 D．细胞呼吸受抑制 5．肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种? A．ADP B．磷酸肌酸 C．cAMP D．ATP 底物水平磷酸化指 A．ATP水解为ADP和Pi B．使底物分子加上一个磷酸根 C．底物经分子重排后形成高能磷酸键水解后使ADP磷酸化为ATP分子 D．呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为 ATP分子 P/O比值是指 。 2.糖酵解过程　　　67页 葡萄糖酵解的总反应式： 糖酵解(EMP)小结 是糖降解的公共途径，1葡萄糖?2丙酮酸，能量以ATP和NADH存在。 在细胞质中进行，不需氧。 共10 步，需10种酶，需M