[农学]第7章 糖类分解代谢.ppt

糖代谢的概况 两种淀粉酶性质的比较 α-淀粉酶 不耐酸，pH3时失活 耐高温，70?C时15分钟仍保持活性 广泛分布于动植物和微生物中。 ?-淀粉酶 耐酸，pH3时仍保持活性 不耐高温，70?C15分钟失活 主要存在植物体中 10个酶催化的多步反应 ⑵ 6-磷酸葡萄糖异构化 转变为6-磷酸果糖 ⑶ 6-磷酸果糖再磷酸化 生成1,6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶 ⑷ 磷酸丙糖的生成 ⑸ 磷酸丙糖的互换 ⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为 1,3-二磷酸甘油酸 ⑺ 1,3-二磷酸甘油酸 转变为3-磷酸甘油酸 ⑻ 3-磷酸甘油酸转变 为2-磷酸甘油酸 ⑼ 2-磷酸甘油酸脱水 形成磷酸烯醇式丙酮酸（PEP） ⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸 转变为烯醇式丙酮酸 ⑾ 烯醇式丙酮酸 转变为丙酮酸 糖酵解过程中ATP的消耗和产生 糖酵解小结 ⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应 2、丙酮酸还原为乳酸 糖酵解的调节 7.5 三羧酸循环 (1)6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸葡萄糖酸内酯 (2) 6-磷酸葡萄糖酸内酯 转变为6-磷酸葡萄糖酸 (3) 6-磷酸葡萄糖酸 转变为5-磷酸核酮糖 (4)三种五碳糖的互换 (5)二分子五碳糖的基团转移反应 (6)七碳糖与三碳糖的基团转移反应 (7)四碳糖与五碳糖的基团转移反应 转酮酶与转醛酶 磷酸戊糖途径二个阶段的反应式 磷酸戊糖途径总反应图 C原子数目变化示意图 磷酸戊糖途径小结 第一阶段： 氧化脱羧阶段 生成NADPH和CO2 第二阶段： 非氧化的分子重排阶段 (生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖) 二、磷酸戊糖途径的过程 NADP+ NADPH+H+ 6-磷酸葡萄糖 glucose 6-phosphate 6-磷酸葡萄糖酸-δ-内酯 6-phosphoglucono--lactone 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 脱氢反应 限速酶，对NADP+有高度特异性 6-磷酸葡萄糖酸-δ-内酯 6-phosphoglucono-δ-lactone 6-磷酸葡萄糖酸 6-phosphogluconate H2O 内酯酶 水解反应 CO2 NADP+ NADPH+H+ 6-磷酸葡萄糖酸 6-phosphogluconate 5-磷酸核酮糖 ribulose 5-phosphate 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 脱氢脱羧反应 5-磷酸核酮糖 ribulose 5-phosphate 5-磷酸核糖 ribose 5-phosphate 异构酶 5-磷酸木酮糖 xylulose 5-phosphate 差向酶 分子重组 许多细胞中合成代谢消耗的NADPH远比核糖需要量大，因此，葡萄糖经此途径生成了多余的核糖。 第二阶段反应的意义就在于能通过一系列基团转移反应，将核糖转变成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛而与糖酵解过程联系起来，因此磷酸戊糖途径亦称为磷酸已糖旁路。 5-磷酸木酮糖 5-磷酸核糖 7-磷酸景天庚酮糖 3-磷酸甘油醛 转酮酶 转酮醇反应 7-磷酸景天庚酮糖 sedoheptulose 7-phosphate 3-磷酸甘油醛 glyceraldehyde 3-phosphate 转醛酶 4-磷酸赤藓糖 erythrose 4-phosphate 6-磷酸果糖 fructose 6-phosphate 转醛醇反应 4-磷酸赤藓糖 erythrose 4-phosphate 5-磷酸木酮糖 ribulose 5-phosphate 6-磷酸果糖 Fructose 6-phosphate 3-磷酸甘油醛 glyceraldehyde 3-phosphate 转酮酶 转酮醇反 应 转酮酶(transketolase)就是催化含有一个酮基、一个醇基的2碳基团转移的酶。其接受体是醛，辅酶是TPP。 转醛酶(transaldolase)是催化含有一个酮基、二个醇基的3碳基团转移的酶。其接受体是亦是醛，但不需要TPP。 6-磷酸葡萄糖 +12 NADP+ +7H2O 12H ++ H3PO4+12NADPH + 3CO2 三、磷酸戊糖途径的小结 糖酵解途径 3×6-磷 酸葡萄糖 5-磷酸 木酮糖 5-磷酸 核糖 5-磷酸 木酮糖 7-磷酸 景天糖 3-磷酸 甘油醛 4-磷酸 赤藓糖 6-磷酸 果糖 3-磷酸 甘油醛 6-磷酸 果糖 3×6-磷酸葡 萄糖酸内酯 3NADPH 3×6-磷酸 葡萄糖酸 3H2O 3×5-磷 酸核酮糖 3NADPH 3CO2 磷酸戊糖途径 第一阶段 第二阶段 5-