大宗饲料原料品质控制与显微镜检查演示幻灯片.ppt

大宗饲料原料品质控制与显微镜检查国家饲料检测中心（武汉）杨海鹏;饲料配方师和品管要沟通;饲料用玉米 ;饲料用玉米 ;≤50.0—宜存(仔猪?)，≤78.0—不宜存，＞78.0—陈化 (仅供参考) ;赤霉病玉米;霉;赤霉病玉米;赤霉病玉米 ;A;;;玉米毒素对比表如下： ;玉米中常见的霉菌毒素;玉米中玉米赤霉烯酮;玉米中伏马毒素;;;玉米检验——热损伤粒;玉米检验——热损伤粒;玉米副产品—玉米蛋白粉;玉米储存品质技术要求 ;玉米脂肪酸值的测定;玉米脂肪酸值的测定 ;玉米脂肪酸值的测定;玉米生产酒精的三种主要工艺 （1）全粒法：玉米经除杂、粉碎投料、发酵。全粒制酒精，其副产品为DDG、DDS、DDGS。 （2）干法：玉米预先湿润一下，然后破碎筛分，分去部分玉米皮和玉米胚，发酵，生产酒精，获得副产品是玉米油，玉米胚芽饼、纤维渣以及DDG，DDS，DDGS。 （3）湿法：玉米经浸泡、破碎、分离胚芽、除???维渣、离心分离蛋白、获得淀粉浆、醣化、发酵生产酒精。 这三种方法各有利弊，湿法生产综合效益高，但投资大。干法生产综合效益不及湿法，但投资少。全粒法不能将玉米中脂肪、蛋白分离出来。;饲料用小麦 ;饲料用大豆; 前 言 本标准是对NY/T135-1989《饲料用大豆》的修订。 本标准与NY/T135-1989《饲料用大豆》的主要差异如下： 去掉了脲酶活性允许指标；去掉了粗纤维、粗灰分指标；增加了不完善粒、生霉粒及热损伤粒指标。 本标准自实施之日起代替NY/T135-1989《饲料用大豆》。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国饲料标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（武汉）、哈尔滨普凡饲料有限公司、山东六合集团。 本标准主要起草人：杨海鹏、卢德秋、吕明斌、郭吉原、杨林、刘晓敏。 本标准于1989年首次发布为国家标准GB10384-89，1997年调整为农业行业标准，编号为NY/T135-1989。本次为标准的第一次修订。; 饲料用大豆 1 范围 本标准规定了饲料用大豆的有关定义、要求、抽样、试验方法、包装、标识、运输与储存。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品饲料用大豆。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T1352 大豆 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6435 饲料水分的测定方法 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 不完善粒 不完善粒包括下列受到损伤但尚有饲用价值的大豆粒。 3.1.1 未熟粒 未成熟籽粒不饱满，瘪缩达粒面1/2以上或子叶绿色达1/2以上（绿仁大豆除外）与正常粒显著不同的颗粒。 3.1.2 虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。 3.1.3 病斑粒 粒面带有病斑，伤及子叶的颗粒。 3.1.4 生芽、涨大粒 芽或幼根破突破种皮或吸湿涨大未复原的颗粒。;3.1.5 生霉粒 粒面或子叶生霉的颗粒。 3.1.6 冻伤粒 籽粒透明或子叶僵硬呈暗绿色的颗粒。 3.1.7 热损伤粒 因受热而引起子叶变色和损伤的颗粒。 3.1.8 破损粒 子叶破损达本籽粒体积1/4以上的颗粒。 3.2 杂质 能通过直径3.0mm圆孔筛的物质；无饲用价值的大豆粒；大豆以外的其他物质。 3.3 污秽物 指动物源性杂质，如动物粪便、动物尸体成分等。;4 要求 4.1 色泽、气味正常。 4.2 杂质含量≤1.0%。 4.3生霉粒≤２.0% 4.4 水分≤13%。 4.5 以不完善粒、粗蛋白质为定等级指标（表1）。 ;等级;霉变大豆;大豆;;;;;;;;菜籽;;;;;;;;棉粕;;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　饼粕还要考虑过熟和不新鲜的问题。;鱼粉;;进口鱼粉一般情况;国产鱼粉一般情况;;虾壳粉;乌贼膏;鱼 油;大豆磷脂粉;肉骨粉;ICS 65。120 B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T20193-2006 饲料用骨粉及肉骨粉 Bone Meal,Meat and Bone Meal for Feedstuffs 2006-02-24批准 20