大闸蟹的养殖演示幻灯片.ppt

大闸蟹的养殖;何谓大闸蟹？;河蟹的生物特性 ; （3）河蟹的蜕皮与生长 　　河蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成螺蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，也就分为一期。从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹始，以后每蜕皮一次蜕壳它的体长，体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼体6—7mg的体重逐渐增至250g的大蟹，至少需要蜕壳数十次，而每蜕一次壳都是在渡过一次生存大关。 　　河蟹蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中质量明显增加，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替，河蟹生长的速度受环境条件，特别是水温和饵料的制约。通常，早期幼蟹蜕壳次数较为频繁，刚入湖泊的大眼幼体，以后每隔5—7天，7—10天相继蜕壳而成第二、第三期仔蟹，随着不断生长，蜕壳间隔时间逐次延长，如果环境条件不良，蜕壳生长停止，这也是同龄个体、在不同条件下体形相差悬殊的原因所在。 ;养殖的流程;蟹池套养 所谓套养，就是在养蟹的水面，套放一部分鱼，虾品种，使鱼虾蟹互利共存，充分利用系统的剩余能量，对有机污染源进行全面合理的利用，形成一个结构合理，能量转换率高，效益好的良性渔业生态环境，以达到提高养殖综合经济效益目的。 蟹池套养的优点 有利于生物间互利共存 有利于养殖品种生长 有利于保护生态环境 有利于无公害生产 有利于规避市场风险 例如：河蟹+青虾：青虾能摄食河蟹残饵，防止败坏水质，同时青虾可作为河蟹饵料，减少河蟹自相残杀，既能提高河蟹成活率，增加了青虾产量。;要养蟹先种草;扣蟹培育池条件 水源充足 ，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘 塘埂坡比１∶２～３ 长宽高按４∶１∶２ 水深２米以下，以１.２～１.５米为宜 面积６０００平方米以下，以１５００～３０００平方米为宜 防逃设施可用钙塑板、石棉板、玻璃钢、白铁皮、尼龙薄膜等材料，防逃墙高０６米以上。 放扣蟹前的准备： 清塘消毒，老龄池塘应清淤晒塘。放蟹前１５天进行清池消毒，用生石灰溶水后全池泼洒，生石灰用量为０２公斤／立方米。 移植水草，４月中旬开始种植水草。四周设置水花生带，带宽５０～８０厘米。 特别是对于池内保持定量的水浮萍极为有利。水草移植面积占养殖总面积的２／３左右。 水质调控： 注水与换水，仔蟹下塘后每周加注新水一次，每次１０厘米；７月份后保持水深１.５米左右，７～１０天换水一次，每次换水水深２０～５０厘米。 调节ｐＨ值，７月份后泼洒生石灰水一次，每次生石灰用量为１０～１５克／立方米。 ;成蟹培育池条件 水源充足，水质清净，透明度较大的水体环境 进排水口设置于池塘对角线上，以利注水时形成循环水流；进排水方便，外河水质良好 。 面积10-30亩， 水深 0.6—1.5米左右 坡比一般在1:1.5以下 建造成阶梯式池底，有深有浅，池角圆弧形，池中央为浅滩区（平坦底质），最高水位0.5-0.8米，浅滩脚前后外为深水区，宽5-8米，最高水位可达1.5-2米，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，池中四周留埂， 防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板 淤泥不超过?20cm 选择粘土、沙土或亚沙土的土质 移植水草 （注意消毒防害 ） 可建造人工洞穴 放苗前准备 放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤 增加水体中钙离子的含量 如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除 ;水质 透明度一般保持在40—50cm为宜 60目双层筛网过滤进排水 5月前透明度为30厘米，5月后到夏季35-50厘米，原则上前期适当肥水，可防止青苔大量繁殖，中后期保持水质清瘦。 高温季节7-8月，每7-10天一次，换水30厘米；9-10月每周一次，换水三分之一，有条件的，每天注入新水，使其微流水循环，刺激河蟹生长发育。 从放种时0.5-0.6米开始，随着气温升高，视水草长势，每10-15天加注新水10-15厘米。3-5月水位0.5-0.7米（早期切忌一次加水过多）；6-8月水位1-1.6米；9-11月水位1米左右。 生石灰在4-6月，每20天用一次，每次10公斤/亩，兑水均匀泼洒；6-9月，每20-25天用一次二溴海因（或溴氯海因），在加注新水后泼洒；7-9月EM生物制剂全池泼洒4次（最少3次），用量每亩1公斤；光合细菌5-6公斤/亩泼洒或拌土底施，改善水质，促进有害物质（氨氮，硫化氢等）转化，提高河蟹抗病力。EM、光合细菌在生石灰等消毒剂用后7-10天使用，使用后20-25天方可泼洒生石灰等消毒剂。 初春，为促进青虾上市，水草生长，可视水体情况施肥（以磷酸二氢钙、复合肥为好）；盛夏，因残饵，排泄物多，宜每15天进行一次磷酸二氢钙泼洒，新池2-3公斤/亩，老池3-5公斤/亩。;病害防治;出售前的饲养;商品蟹的捕捞及运输;销售策略;THANK YOU!