第八章、葫芦科蔬演示文稿.ppt

第八章、葫芦科蔬菜繁种技术 葫芦科蔬菜即瓜类蔬菜，主要包括黄瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜、三种南瓜、丝瓜、蛇瓜、佛手瓜、苦瓜等，它们是夏季主要蔬菜。葫芦科蔬菜为喜温、耐热蔬菜，不耐霜冻。 第一节、黄瓜 黄瓜有名胡瓜，是由分布在印度的喜马拉雅山麓到尼泊尔一带的野生黄瓜经过长期栽培驯化而来，从印度分两路传入我国，形成华南、华北类型两个系统群。 黄瓜在我国已有两千多年栽培历史，形成了露地、设施两大生态群体。 一、黄瓜的开花结实习性 1、黄瓜的性型 黄瓜的性型受基因控制，又受到环境条件及化学药剂的影响。 黄瓜的性型受两对独立基因的共同影响。一对基因Aa的作用是控制雄花的发育，当显性基因A存在时，抑制雄花的发育；隐性基因a 纯合时产生雄花。另一对基因Ff的作用是控制雌花和完全花的发育，显性基因F存在时产生雌花；隐性基因f 纯合时产生完全花。 纯雌株型A-F-，雌雄同株型aaF-，纯全株型A-ff，雄全同株型aaff 。 低夜温、短日照有利于雌花的分化；反之，高夜温、长日照有利于雄花的分化。乙烯利促进雌花的分化；GA3、AgNO3及Ag2S2O3促进雄花的分化。 受基因和环境条件共同影响，黄瓜性型共包括7种： （1）完全花株（纯全株型）：花全部为完全花（两性花），可自交留种，果短，脐部大，似甜瓜。 （2）雌性株（纯雌株型）：花全部为雌花。 （3）雄性株：全为雄花，仅特殊情况出现。 （4）雌雄同株：既有雌花，又有雄花。 （5）雌全同株：既有雌花，又有完全花。 （6）雄全同株：既有雄花，又有完全花。 （7）雌雄全同株：包括雌花、雄花、完全花。 2、花结构与授粉习性 黄瓜的花着生在叶腋内，主蔓一般先出现雄花，雌花出现较迟。第一节即可产生雄花，而雌花在3~4节或7~8节出现。侧蔓出现雌花较早，1~3节即可出现。 雌花：单生或簇生，在花冠筒内侧有三个雄蕊原基（不发育），基部有明显的环状蜜腺；花柱短，柱头肥大，为肉质瓣状三裂，子房下位，3~5心室，有数列胚珠，胚珠数100~500个。 雌蕊受精能力以开花后2~4小时最强，有单行结实能力。 雄花：多个集生在叶腋内。每个雄花有3枚雄蕊，其中两个合生、一个单生，共5个花药；花药呈S状密集排列，雄蕊的中央可以看到停止发育的雌蕊原基。 花粉生活力以开花当天上午最强，不耐储藏，10°C，80%以上相对湿度可储藏1昼夜。 授粉在开花当天上午进行，以9时效果最好，12时及以后授粉不结种子，因此，人工授粉需在11时前完成。但在温室和大棚内，雌雄蕊寿命延长，开花当天整天授粉均可结种子，9时授粉种子数最多，16时授粉种子数达第二高峰。 二、人工杂交制种技术 1、育苗 （1）种子处理 每亩需种子150g左右，父母本比例为1:6~7。 分别将种子在温水内浸泡4~6小时，如种子带病菌，可先将种子在50~55°C热水中浸泡10~20分钟杀菌，然后在温水中浸泡4~6小时。 将种子表皮水分甩干，用湿布包裹好，放在25°C催芽，约24小时即可出芽。 3、定植 耐寒亲本4月20日左右，耐热亲本4月底、5月初定植。平畦栽培，1.2m平畦种两行，开沟，将50~100kg NPK复合肥撒在沟内。 叶小、长势弱母本株距20~25cm,每亩5000株左右；叶大、长势壮的母本株距30~35cm，每亩3500株左右；父本仅提供雄花，株距20~25cm，每亩5000株左右。定植后盖地膜，浇透水。 母本集中种植，父本集中种植，二者之间有明显分界线，以防混淆。 4、田间管理 定植后地温低、气温低，浇缓苗水后控水，提温，促进根系生长。约半月后，新叶长出，表示根系已发育良好，幼苗即将甩蔓时，亩追施尿素10~15kg，浇透水，促进植株生长，随后控水，扎架绑蔓。 黄瓜病害多，尤其对耐寒亲本来说，霜霉病发病早，应早喷药预防。 定植后，开花前，扣网室隔离。 花期人工授粉：早上，将父本当天开的雄花全部采下，给母本授粉。5月下旬刚授粉时，温度偏低，从8时开始授粉，11时结束；6月上旬气温高，7时后开始授粉，11时前结束。授粉前掐去一个花瓣作为授粉标记。授粉适宜温度为20~25℃。授粉结束后拔除父本株。 第一条瓜种子少，且留瓜后易坠秧，故第一条瓜应去掉，从第二朵花授粉，毎株授3~4朵花。 授粉结束后选留种瓜，每株保留2~4条瓜，其余幼瓜、雌花蕾去除。 开花授粉期不可缺水，田间管理与春露地黄瓜栽培技术相似。需注意