肖皓匀2014春节.pptVIP

节日文化知多少 南小三年级七班 肖皓匀 2014年2月 当归是怎样来的 当归炖鸡的由来： 古时妇女有想念丈夫之意，因此有当归之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。 出自地名：当归的主产地原在甘肃岷[min]县。唐朝时，岷[min]县附近叫“当州”，因唐以前这一带为“烧当羌[jiang]”族居住之地。当地的特产有一种香草叫“ 　　蕲(qi)”，就是当归，古代“蕲”与“归”发音押韵相同，所以叫当归。 各国饮食文化（一） 法国 饮食：食不厌精的艺术 法国人对菜肴的要求很高，讲究选料严格，加工精细，花样繁复，保持原味和合理营养。法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜。 风俗：流行拥抱礼、吻面礼等。 节日:最隆重的有国庆日、圣诞节等。 意大利 饮食：美味情绕 意大利美食与法国菜齐名，是当今西餐的主流。意大利人善用米饭、面条做菜，而不是作为主食。在中国最有知名度的意大利美食就是匹萨和意大利面。 风俗：意大利人性格一般比较开朗、健谈、热情奔放。 节日：狂欢节、复活节等。 ?? ? 各国饮食文化（二）  西班牙： 饮食：美味也浓烈 西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。 风俗：西班牙人对斗牛及足球达到狂热.在复活节时各地也有宗教游行等庆祝仪式。节日：圣母升天日 、加泰罗尼亚民族节 。 俄罗斯： 饮食：汁浓味厚的慢餐 俄式菜肴讲究热量高的品种。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。 风俗：初次见面握手礼，熟悉的热情拥抱。 节日;?世界上节日最多的国家：前苏联节日、传统节日、东正教节日等。??? 各国饮食文化（三） 德国： 饮食：一丝不苟的美味 ?一提到德国的地道菜式，香肠可谓是德国菜肴的代表作，不下百种的德国香肠吸引了世界各地美食家的目光。德国各个地区都以其特制的香肠自居，德国菜与现代快餐也有着不解之缘，现在风靡全球的快餐“汉堡包”，就是从德式的汉堡肉扒演变而成的。 风俗：守纪律、讲整洁、带人诚恳、注重礼仪。 节日：有圣诞节、愚人节、有特色的5月节（庆祝严冬离开).? ?英国： 饮食：那些妈妈的味道 ? 英国菜确实可以用一个词来形容，“Simple”（即简单）。简而言之，其制作方式只有两种：放火烤箱烤，或者放火锅里煮。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，连调味时也较少用酒。这种质朴的烹饪方式，有家庭美肴之称，就好像是妈妈手下的美味。 风俗：男士讲究绅士风度，女士崇尚淑女气质。 节日;?基督受难日 、复活节 、银行休假日等。 各国饮食文化（四） 美国： 饮食：营养快捷更甚美味 美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一层肉刚熟，火候向里逐渐递减，最里面几乎是生的，从熟透的肉色到嫩红，过渡自然。蘸点盘子里调好的酱汁，清爽香滑。 风俗：随和友善、不拘小节、喜欢幽默、好胜心重。 节日：华盛顿诞辰日、独立日等。 各国饮食文化（五） 韩国 饮食：以高蛋白为主，也喜欢辣味，比如韩国泡菜。 风俗：注重礼仪，见面必互致问候。 节日：同我国一样，最隆重的是春节。 日本 饮食：日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最 流行的食物。 风俗：对人彬彬有礼，见面告辞会行鞠躬礼。 节日:日本也过春节，时间和我国一样，同样喜气洋洋。 各国饮食文化（六） 马来西亚 饮食：马来人的食物以辣为主，其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹（鸡肉、牛肉及羊肉串）、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。 风俗：马来人有马来武术、他们称之为“希拉”（silat），是马来社会的一门传统艺术。 节日：保留了许多华人节日的习俗，如中秋节时作灯笼、提灯笼，端午节时裹粽子赛龙舟、祭神时演大戏酬神、冬至吃汤圆、清明节扫墓、过年守岁放鞭炮迎财神等习俗。 我选的春联 万事如意 好日子越过越有，美生活添财添福。 福星高照 家庭和睦日日强，事业辉煌年年好。 四季平安 四季平安身体好，合家如意富贵金。 幸福美满 幸福人家永吉祥，富贵门前长兴旺。 五福临门 春夏秋冬行好运，东西南北遇贵人。 春联的来历 　春联（spring festival couplets）也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副