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农产品质量安全标准体系 农产品质量安全标准体系是农业标准体系中涉及农产品安全和质量中强制性是技术规范的有机系统。 我国现行的标准体系分为国家标准、行业标准、地方标准、和企业标准，彼此之间既有分工，又有联系。 标准按性质可分为推荐性和强制性两类。 * 国家禁用生产、销售和使用的农药33种 * 国家禁用生产、销售和使用的农药 * 国家禁用生产、销售和使用的农药 * 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药名单（17种） * 绿色食品禁用 一、有机氯杀虫剂 农药名称:滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹 禁用作物：所有作物　禁用原因：高残毒 二、：有机氯杀螨剂 农药名称：：三氯杀螨醇 禁用作物：：蔬菜、果树、茶叶　禁用原因:工业品中含有一定数量的：：：：：滴滴涕 三、氨基甲酸酯杀虫剂 农药名称：涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威 禁用作物所有作物　禁用原因：高毒、剧毒或代谢物高毒 四、：二甲基甲脒类杀虫螨剂 农药名称：：杀虫脒　禁用作物：所有作物　禁用原因：慢性毒性致癌 五、：拟除虫菊酯类杀虫剂 农药名称：所有拟除虫菊酯类杀虫剂　禁用作物：水稻及其它水生作物　禁用原因：对水生生物毒性大 六、：卤代烷类熏蒸杀虫剂 农药名称：：二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷　禁用作物：所有作物　禁用原因：：致癌、致畸、高毒 * 七、阿维菌素 禁用作物：蔬菜、果树　禁用原因：高毒 八、克螨特 禁用作物：蔬菜、果树　禁用原因：慢性毒性 九、有机砷杀菌剂 农药名称：甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸钙胂（稻宁）、甲基胂酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂禁用作物：所有作物　禁用原因：高残毒 十、有机锡杀菌剂 农药名称：三苯基醋锡（薯瘟锡）、三苯基氯化锡、三苯基羟基羟基锡（毒菌锡）禁用作物：所有作物　禁用原因：高残留、慢性毒性 十一、有机汞杀菌剂 农药名称：氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散） 禁用作物：所有作物　禁用原因：剧毒、高残毒 十二、有机磷杀菌剂 农药名称：稻瘟净、异稻瘟净　禁用作物：水稻　禁用原因：异臭 十三、取代苯类杀菌剂 农药名称：五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇） 禁用作物：所有作物　禁用原因：致癌、高残留　 * 十四、2，4－D类化合物 农药名称：除草剂或植物生长调节剂　禁用作物：所有作物　禁用原因：杂质致癌 十五、二苯醚类除草剂 农药名称：除草醚、草枯醚　禁用作物：所有作物　禁用原因 十六、植物生长调节剂 农药名称：有机合成的植物生长调节剂 禁用作物：蔬菜生长期（可土壤处理与芽前处理）　禁用原因 十七、除草剂 农药名称：各类除草剂　禁用作物：蔬菜生长期（可用土壤处理与芽前处理）禁用原因 十八、有机磷杀虫剂　 农药名称：甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治暝磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷 禁用作物：所有作物　禁用原因：剧毒高毒 * 农产品质量安全法 .农产品生产记录应记载哪些事项? 根据《农产品质量安全法》第24条第1款的规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组 织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项: (一)使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期; (二)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况; (三)收获、屠宰或者捕捞的日期。 * 监督检查 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 法律责任 * 农产品质量安全责任追究规定 * * 复合污染的隐患 单个农产品中检出多种农药的现象较为普遍，在社会上引发了“鸡尾酒效应”、“果蔬农药残留排行榜”的炒作，给我国农产品质量安全和公众消费带来重大风险隐患。 78份豇豆样品中有31份检出2种以上的农药残留，一份样品最多可达10种 54份韭菜样品中有16份检出2种以上的农药残留，一份样品最多可达6种 原因分析： 混配农药的品种、产量及使用量剧增 实际生产中混合施用多种农药的现象较为普遍 * 栽培耕作制度改变造成的隐患 设施栽培 大棚蔬菜农药残留问题突出 小气候-病虫害-农药-残留 农药合理使用（国内外 * 设施农业造成的隐患 设施蔬菜：浙江省100多万亩 部分病虫发生增加 农药使用相应增加 缺乏设施蔬菜农药合理使用标准 农药残留超标现象更为严重 设施与露地栽培蔬菜农药残留超标率比较（2001上海） * 设施栽培：农药使用后，因避免了雨水冲刷，减弱了阳光辐射作用等，残留消解速率明显减慢（消解率减少、半衰期延长）。（20