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2012年食品工业经济运行综述和2013年一季度情况及展望 中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳 来源：中国食品工业协会 时间：2013-05-16 【字体：小 大】 点击：371次 ? ? ? 　　2012年，我国食品工业在全球经济增长放缓，国内经济下行压力加大的形势下，认真落实中央关于“稳中求进”的总方针，保持了持续健康较快发展，全年实现食品工业总产值近9万亿元，比上年增长21.7%。 　　今天，中国食品工业协会在此发布的全国食品工业经济运行信息，主要有三个部分：一是2012年食品工业经济运行综述；二是2013年一季度食品工业经济运行情况；三是对2013年食品工业经济运行趋势研判。 ? 　　一、2012年食品工业经济运行综述 　　（一）生产稳定增长 　　根据国家统计局提供的数据，2012年，全国规模以上食品工业企业增加值同比增长12.0%，增速回落3.0个百分点，比全国工业高2.0个百分点。其中农副食品加工业增长13.6%，食品制造业增长11.8%，酒、饮料和精制茶制造业增长12.5%，烟草制品业增长9.3%，分别比全国工业+3.6、+1.8、+2.5、-0.7个百分点。 　　据测算，全年食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重达到11.2%，对全国工业增长贡献率12.6%，拉动全国工业增长1.3个百分点，是国民经济平稳较快增长的重要驱动力。 　　分季度看，一季度食品工业增加值增长15.6%、二季度增长10.4%、三季度增长11.2%、四季度增长10.5%，分别比全国工业+4.0、+0.9、+2.1、+0.5个百分点。增速在大幅回落之后，已趋于稳定。 　　表1：2012年食品工业增加值季度增长速度（%） 一季度 二季度 三季度 四季度 全 年 国内生产总值 　　8.1 　　7.6 　　7.4 　　7.9 　　7.8 规模以上工业增加值 　　11.6 　　9.5 　　9.1 　　10.0 　　10.0 规模以上食品工业增加值 　　15.6 　　10.4 　　11.2 　　10.5 　　12.0 　　（二）实力不断增强 　　2012年规模以上食品工业企业33692家，占同期全部工业企业的10.1%；从业人员707.04万人，比上年新增39.70万人。完成现价食品工业总产值89551.84亿元，同比增长21.7%。 　　分行业看，农副食品加工业实现现价工业总产值52369.00亿元，食品制造业完成15859.56亿元，酒、饮料和精制茶制造业完成13540.69亿元，烟草制品业完成7782.58亿元，同比分别+23.4%、+21.0%、+20.1%、+15.6%。 　　表2：2012年全国食品工业产值表?????????????? 亿元 　　一季度 　　二季度 　　三季度 　　四季度 食品工业总计 　　20227.37 　　21239.63 　　22926.33 　　25158.51 农副食品加工业 　　11288.27 　　12551.99 　　13330.96 　　15197.78 食品制造业 　　3505.22 　　3781.12 　　4073.75 　　4499.47 酒、饮料和精制茶制造业 　　3075.78 　　3278.13 　　3462.56 　　3724.22 烟草制品业 　　2358.11 　　1628.39 　　2059.06 　　1737.03 　　（三）行业优势鲜明 　　2012年，我国宏观经济下行压力加大，国内生产总值按可比价格计算，一季度同比增长8.1%、二季度增长7.6%、三季度增长7.4%、四季度增长7.9%。规模以上工业增加值增速前三季度逐月回落，8月增幅最低为8.9%，12月回升至10.0%。 　　食品工业认真把握中央关于“稳中求进”的总基调，在消费需求拉动下，保持稳定增长。6月份食品工业增加值增长速度为全年最低9.7%，12月份回升至11.5%。