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★ 客家語 ☆ 客家歷史 ★ 客家文化 ☆ 客家美食 ★ 客家語 ★ ? 臺灣的客家人由於來源不同，客語本身的腔調也因地區而異。目前在台灣使用的客家語腔調，依據分布的狀況，大致可分為四縣腔、海陸腔、大埔腔、詔安腔等四種主要腔調，另外還有饒平腔、永定腔在部分地區使用。 ★ 客家歷史 ★ 根據史料記載，客家人最早較有規模的渡臺，當是劉國軒的部將，劉國軒為福建省汀州府客家人，其子弟兵大多為同鄉人士，來臺後曾隨劉國軒南征北討，直到明鄭覆亡，這些部將在清廷據臺後大多被遣回原籍。清康熙22年（1683年），清廷正式將台灣納入版圖，次年設台灣府一府，下轄台灣、鳳山與諸羅3縣。清廷治理台灣之初，曾頒布《渡臺三禁》的命令，其中《粵地屢為海盜淵藪，以積習未脫，禁其民渡臺》一條禁令，使得客家人到台灣的開拓過程中，以泉、漳兩籍人士多了一道枷鎖；此後客家人想到台灣來，只有透過偷渡一途。因此，綜觀清初順、康、雍三朝成千上萬漢人大量移民台灣的大遷徙中，客家人顯然因受到政治干預而缺席了；透過非法手段偷渡的，只是零零星星的一些人，分別在不同地區開拓，而大多數的客家移民，都是在清中葉以後，才能踏上台灣這塊土地。 ★ 客家文化 ★ 三山國王是客家人的守護神。 　「三山國王」名稱的由來，根據記載說，原本是廣東潮州府揭陽縣的三座名山，即獨山、明山、巾山的鎮山神，這種信仰來自古代對自然山岳崇拜的遺風。　另有一種傳說：宋朝末年潮州某一地方武夫陳有連集眾叛變，聲勢浩大，潮州、汕頭等地方完全被他控制。宋昺帝為了早日平亂，親自御駕出征，卻不幸敗北，部將死傷大半。當叛軍追趕官兵到了河邊，眼看昺帝就快被擒，突然殺出三位將軍將叛軍擊退，化險為夷，解救了昺帝。亂事平定之後，昺帝論功行賞，遍尋救駕的三將軍卻不知去向。後來經高人指點，才知道是三位山神爺顯靈相救。因此下詔書建廟祭祀，表示感恩。 ★ 客家美食 ★ 「粄條」 、 「菜頭粄」 、「粄粽」 客家「菜包」 、「 粑」 、「艾粄」和 「紅粄」、「豬腸炒薑絲」 、「白切肉」、 「覆菜肉片湯」 、「冬瓜封、高麗菜封」 「炒福菜」 * 自 己 ㄉ 母 語 識 認 1年1班 張育瑋 7號