西安电子菜谱·数字化餐饮系统.docVIP

数字化点餐方案 中国的饮食文化博大精深，千百年来，人们不只在菜的色、香、味、形上下足功夫，对饮食文化的探索也从未停止。当今社会，人们出外就餐，对餐厅的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能作为消费者，在餐厅用餐时： 需要等待服务员记录； 需要向服务员反复确认热菜、凉菜、肉菜、素菜的搭配情况； 在，无法及时了解消费金额； 无法根据用餐者需要，实时调整菜系的种类，比如发布新菜或者删除旧菜 2．无法根据原材料的成本，实时调整菜品的价格，经常不得不在纸质菜单上贴白纸条； 无法全面的向用餐者展现菜品的营养成分等信息； 而在了“数字化菜谱”的，这一切将会彻底改变！可以享受一种全新的用餐服务，再也不会出现点完餐后却被服务员告知、无法及时了解消费金额、找不到服务员记录点餐信息等各种“不愉快”的现象。根据“数字化菜谱”的反馈，数字化菜谱【更快捷的获取餐厅信息】 【更全面了解菜品信息】 【更深入的餐厅餐饮文化】 【准确、实时已点菜品】 【准确、实时了解消费额度】 【更便捷的获取多样化服务】 数字化餐饮对于餐厅经营者所带来的帮助，可以归纳为以下几个方面： 1）服务形象提升 【图文音视频展现，传播饮食文化】 【网络化订餐，便捷支撑商务客户】 【自主点餐服务，打造人文餐饮氛围】 2）运营成本降低 【取消传统纸质菜单，全面降低成本】 【优化服务流程，节约人力成本】 【精确控制库存，降低库存损耗】 【降低管理中出错率，利润最大化】 3）管理模式创新 【摆脱纸质菜单束缚，随时调整菜系信息】 【标准化网络信息传输，精确掌控连锁运营】 【精细掌控库存，实时调整特价菜类别】 【无纸化服务流程，营造绿色餐饮环境】 4）决策运营支持 【菜品精确统计，深度把握消费特征】 【多层次VIP服务，全面积累客户资源】 【运营数据深度分析，实时支撑策略调整】 【分级权限管理，优化管理流程】?软件系统介绍 “餐行健?软件产品系列”包含了综合收银、宴席系统、预定系统、会员系统、库存系统等单店需求功能模块，也包含了连锁管理、人事管理、资产管理、财务系统等连锁需求功能模块，同时包含了快餐收银系统等功能模块。 综合收银系统 提供快捷、全面的多样化收银和后台快速点菜功能，帮助餐厅快速应对在点菜结账时出现的各种情况。后厨自动打印出菜单功能节省传递出菜单的时间。 主要功能： 组合结账功能：满足某个客人同时使用多种方式结账的情况，比如同时使用现金和储值会员卡。 设置人数功能：纪录客人就餐时人数变化的情况，更好的帮助餐厅管理者统计上座率和人均消费。 临时点菜功能：满足客人要求吃菜谱上没有的菜品的需求。 历史订单取消功能：解决因某些原因导致结账失误的问题。 挂账功能：满足机关单位、VIP客户用餐后签名挂账的需求。 补出菜单功能：解决后厨打印的出菜单因某些原因而丢失，导致菜品未做的问题。 分餐结账功能：满足多名用餐者按不同金额结算同一帐单的需求。 宴席系统 提供宴席标准管理、宴席预订、宴席下单、临时加菜等功能，并支持在包厢电视上面发布宴席欢迎信息。 主要功能： 宴席标准管理：快捷的添加新宴席标准信息，方便的修改和删除旧的宴席标准。 宴席预订管理：有效的记录客户的宴席预订信息，以及依据客人要求修改宴席标准菜品和餐桌数量；简单的宴席下单和取消订单操作。 宴席消息发布功能：可以向电视上发布个性化的欢迎信息。 预定系统 提供来电客户预订和现场预订两种功能，并支持按照多种方式查询预订信息 主要功能： 来电弹屏：客户来电预定餐桌时，自动弹出信息框记录新客户信息，对已有记录的客户直接进入预订界面，并能显示该客户以往的就餐信息，帮助服务员及时掌握来电客户的就餐喜好，给客户提供更周到的服务。 预订管理：详细记录客人预订信息，包括客人开始预订时间、预订的餐桌、预订的菜品标准、就餐人数、下单服务员等信息。 会员系统 提供详细的会员信息管理功能，自动提醒客户生日、纪念日等特殊日期，并可使用短信收发功能，发送祝福语、餐厅优惠动态等信息，并可及时获得客户的反馈信息，真正实现与客户的精确的互动营销，增强客户的好感和忠诚度。 主要功能： 会员卡管理：发卡、转账、换卡、挂失、销卡、充值、会员卡结账等功能。 会员日志查询：查询客户使用会员卡的详细情况。 会员卡类型设置：根据餐厅实际情况设置会员类型。 会员卡统计报表：查询会员卡金额的使用情况。 会员卡打印配置：依据餐厅会员卡打印要求，调节打印的会员卡信息的单据数量。库存系统 提供原材料、资产的出入库管理功能，并可方便的查询原材料、资产的流通、使用状态，让使用者能及时的掌握库存信息，其中人性化的库存预警功能，可提醒餐厅管理者及时补充库存和消化即将过期的原材料。 主要功能： 采购入库管理：管理物品入库信息。 部门出库