[工学]项目六 生物技术在食品工业废水处理中得应用概述.ppt

项目六 生物技术在食品业废水处理中的应用 中国水资源现状 人均占有量少 总量位世界第6。 人均占世界平均水准的1/4，排名88。 空间分布不均 81％的水资源分布在长江流域及其以南降水量最高可达1600mm，少的地区不到200mm 年内及年际变化大 60－80％降水集中在夏季，年际变化差3－6倍 许多地区缺水严重 在640个城市中，300多个城市缺水。被列为全球最贫水12个国家前列。 主要参考书 《水污染控制与设备运行》 郭正 高等教育出版社 《水污染控制工程》 张希衡 冶金工业出版社 《工业废水处理技术》 皱家庆 化学工业工出版社 《废水生物处理新技术—理论与应用》 沈耀良 中 国环境科学出版社 为了准确反映水体被污染的程度，常用水质指标表示。 水质指标是对水体进行检测、评价、利用以及污染治理的主要依据。分物理指标、化学指标、生物指标三种。 主要有有毒物质、有机物质、悬浮物总数、pH值、色度、温度等。 一种水质指标可能包括几种污染物；而一种污染物也可影响几种水质指标。 有机物中一般含有C、N、O、P等元素。在有氧的条件下发生分解： 有机物 H2 O+CO2+NH3 （第一阶段需氧量） NH3 NO2- NO3- （第二阶段需氧量） ①物理法 利用物理作用使悬浮状态的污染物质与废水分离，在处理过程中污染物质的化学性质不发生变化。 ②化学法、物理化学法 利用某种化学反应使废水中污染物质的性质或形态发生改变，而从水中除去的方法。 ③生化法（生物法） 利用微生物的作用去除废水中胶体和溶解性有机物的方法。 A、好氧生物处理法（如活性污泥法、生物膜法、氧化塘等） B、厌氧生物处理法 ① 预处理 ②一级处理 （物理处理） ③二级处理 （生物处理） ④三级处理 （深度处理或高级处理） 典型的废水处理流程简介 废水中的污染物是多种多样的，不能预期只用一种处理方法就能够把所有的污染物质去除殆尽，一种废水往往需要把几种处理方法联合成有机整体，并合理配置其主次关系和前后顺序，才能达到最经济有效地处理要求的程度。这种处理系统，叫废水处理流程(废水处理系统)。 工业废水的水质千差万别，处理要求也极不一致。 大多以生物处理为主， 但常有前处理（调节、气浮除油、中和） 根据需要有后处理：混凝、过滤、活性炭吸附 工业废水废水一般的处理程序： 澄清→回收→污染物处理→再用或排放 思考题： 1.何为BOD5、COD、SS？ 2、按照废水处理的作用原理分类，废水处理可分为几类处理方法？ 4、按照水处理的程度分类，废水处理可分为几级？分别说明其去除对象和主要采用的方法。它们之间有何区别和联系？ 处理对象：溶解性污染物质或胶体物质。 处理方法： a 混凝 b 中和 c 氧化还原 d 电解 e 萃取 f 吸附 g 离子交换 第一章 概论 第一章 概论 主要任务： 为某种意图而进行的污水处理。去除污水中某些特殊有害物质或降低其浓度。 处理方法： 机械法、物化法、生化法（多用厌氧法，如水解酸化法）。 第一章 概论 主要任务： 从废水中去除漂浮物和悬浮物，调节废水pH值，减轻废水的腐化程度和后续处理的工艺负荷。 常用方法： 筛滤法、重力沉淀法、上浮法（如隔油法）、气浮、离心分离、滤池、微滤机等。 第一章 概论 主要任务： 大幅度地去除污水中呈胶体和溶解状态的有机物。 处理方法： 以生化处理为主体工艺。 主要有活性污泥和生物膜法。 第一章 概论 主要任务：防止受纳水体发生富营养化和受到难降解的有毒化合物的污染。//污水回用。 去除对象：污水中的N、P及难生物降解的有机物、病原菌、矿物质（盐类）等。 处理方法：生物处理、活性炭吸附、离子交换、电渗析、反渗透、消毒等。 第一章 概论 第一章 概论 典型城市污水处理流