酒店2014上半年工作总结.docVIP

泰和大酒店2014年半年度工作总结表彰大会发言材料 各位同仁，亲爱的员工朋友们： 大家下午好！ 今天，我们在这里隆重举行泰和大酒店2014年上半年总结表彰大会。首先，我代表酒店总裁办公会全体成员向酒店全体员工致以亲切的慰问，你们辛苦了！ 2014年的经营环境对酒店来说极其恶劣的。半年来，酒店遭遇国家紧缩招待政策影响，经营形式非常严峻，各项经营数据同比去年均呈明显下降趋势，今年除了我们的高档餐饮受到影响之外，宴席和客房经营也下滑明显，这给我们的经营带来了巨大的经营压力。尽管这样，酒店各部门仍能主动作为，积极努力，上半年酒店共完成营业收入3181.96万元，完成年度预算的42.2%；实现利润719.5万元，完成年度预算的42.3%。在这样恶劣的经营形势下，餐饮公司泰和顺、海鲜楼，金色泰和客房公司仍然顽强的顶住了压力，较好的完成了半年度的目标计划任务，让我们用掌声向他们表示祝贺和致敬。 下面，我代表董事会、总裁办公会向大家报告上半年工作，部署下半年度工作： 上半年度工作回顾 上半年，酒店主要在如下几个方面作了大量的工作： 一、全力营销稳业绩 我们推出了全员营销方案，给全酒店各级管理人员下达了宴席和客房销售任务，给全体员工绷紧了营销绳，全力开展压力营销。餐饮公司宴会部推出了588元特惠酒店菜单，吸引低消费客户，并散发纸质宣传单，大力进行宣传。对于乡思楼、美食街，我们在美团网上进行团价促销来吸引客源，茶坊也每日推出特价菜进行营销。客房公司推出了员工优惠卡和店庆特价营销。营销公司除了建立新型网络微平台来进行营销宣传之外，还加大对订房网站的密切联系，加强网络营销的力度。同时营销公司全力收集相关会议信息多接会议，增加创收点。 我们还在完善产品，提高产品性价比方面做了大量的工作，吸引各类客源。上半年我们在餐饮的各个经营点和部分客房设置wife信号，方便客人；我们还加大了对会议室、茶坊的升级改造力度，来适应不同消费群体的需要，最大限度的吸引客源。 二、提升服务铸品牌。 泰和大酒店一直以来都是以“良性可持续发展”作为酒店追求的最高目标。服务是泰和大酒店的生命，为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以为中心”的服务理念。上半年，酒店以为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”切入口，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。 第三、通过多种形式增强员工安全生产技能。下半年酒店要举行一次消防安全知识、消防法规抢答赛。11月中旬，组织员工进行一次消防演习。 第四、物业公司也大力完善各类预警应急措施，以确保杜绝各类安全事故的发生。 员工朋友们，展望下半年，外部环境更加恶劣，经营情况不容乐观，但是我相信有集团公司和兄弟单位一如既往的关爱与支持，有近600名泰和酒店人的共同努力，我们一定会把泰和大酒店这个大家庭建设得越来越好，越来越繁荣昌盛。