第1章 生产与运作管理10.pptVIP

引例——中国制造一切 在工业革命期间，英格兰东北部的兰开夏郡以全球工厂而著称。在19世纪30年代，兰开夏拥有的机器数量一定比全球其他地方的机器总数还要多。 今天，我们亲眼目睹了另一个全球工厂的形成。它沿中国的东海岸一路延伸，从北方的大连到上海，再到广东和福建，并横跨台湾海峡。在内陆也有一些这样的区域。例如，北京及其周边地区。那里通信与运输能力的迅速改善正在吸引曾一度涌向沿海地区的公司。 中国能以非常合理的成本制造几乎任何高质量的产品，然后再卖给远近的客户，这种能力具有超越公司层面的巨大影响。中国成为全球工厂的事实引发了全球资金流向的变化—中国的东亚邻国己经强烈地感受到这一点。特别是日本，这一现象被称为—中国冲击波。 什么是中国冲击波？对于其他的一些发展中国家来说，这就好象是有人吸干了房间里的经济氧气。由于其地理环境及对制造业的过度依赖，日本对于中国冲击波的抵抗力是最弱的。由于本地竞争过于激烈且市场疲弱，日本制造商竭尽全力削减成本。对于大量的日本公司来说，这意味着将生产能力移到中国。 中国的制造业能力的上升现在到了关键时刻。航空母舰己经到来，其他的船只亦将随后跟上。北京的南部有一个叫星网的全新工业园，其核心是一家生产诺基亚手机的新工厂。围绕这一中心，分布着这个芬兰巨头的若干个供应商的工厂，这些厂房目前正处于不同的建设阶段，诺基亚己经在中国投入了超过20亿美圆的资金。星网工业园似乎可以建在任何地方—美国研究三角园区、新加坡或斯图加特。诺基亚选择在北京城边的位置建立星网工业园的目的是为了更清楚地看到自己的未来。这正是诺基亚选择在中国建立星网工业园的意义所在。 思考: 中国靠什么制造一切? 可持续发展的制胜法宝是什么? 本章内容要点 生产与运作过程（模式） 生产与运作系统（例） 生产与运作管理（目标和内容） 生产与运作管理的地位与作用 生产运作的类型 生产类型的划分 组织生产过程的原则 生产运作过程的时间组织 第一节 生产与运作管理基本概念 一、 生产与运作过程（1） 生产与运作过程是一个“投入—变换—产出”的过程。即投入一定资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给 社会的过程。 输入的是生产要素: ①前提条件 ②实现目标的保证 ③质量、数量、时间必须符合生产需要 ④按一定比例结合成有机的体系 转换过程即生产与运作过程，也是价值增值过程。即包括物质转化过程——使投入的各种物质资源进行转变；也包括管理过程——通过计划、组织、实施、控制等一系列活动是物质转化过程得以实现。 输出的是产品、服务与信息 反馈 信息明确，反馈迅速 一、生产与运作过程（3） (2)构成要素 结构化要素:生产技术/生产设施/生产能力/生产系 统的集成等. 非结构化要素:人员组织/生产计划/库存控制/质量 管理/设备维护 结构化要素的内容及其组合形式决定着生产系统的结构形式； 非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统的 运行机制。. 第一节 生产与运作管理基本概念 (1)生产与运作系统(Production/Operations Systems)：是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义生产系统：指企业内部的生产/运作系统 广义生产系统：由供应商、制造商、分销商组成的系统 (2)生产与运作系统的寿命周期 三、生产与运作管理（1） 三、生产与运作管理（2） （1）1930—1956 生产管理 （2）随着服务业的经济活动比例逐步上升， 开始把对无形产品的产出过程也纳入生产管理的范畴中，称之为生产与运作管理。 （3）扩大的生产的概念：“投入—产出”被称为“Operations”。因此，发达国家已直接使用运作管理的概念。 三、生产与运作管理（3） 1.生产与运作管理的目标 建立一个科学的生产制造系统，为企业制造有竞争力的产品。高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和（或）提供满意服务，实现企业经济效益。 产品竞争力体现在交货期、质量、价格、服务等四个方面。 T(time)：满足顾客对产品和服务在时间方面的要求，即交货期短而快； Q(qulity)：满足顾客对产品和服务在质量方面的要求； C(cost)：满足顾客对产品和服务在价格和使用成本方面的要求； S(service)：为提供产品之外为满足顾客需求而提供的相关服务。 3.生产运作管理人员的所需技能 技术技能：专业技术（已具备）与管理技术 管理技术即生产运作过程的组织，计划与控制即生产运作管理技术（本课程相关的内容） 行为技能：处理人际关系的能力、沟通能力、善于与他人共事，调动他人的工作积极性、协调团队活动的能力。 营销