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我的家乡—新疆喀什 艾斯喀尔.亚森 计科1405班目录 人口与民族 喀什是一个多民族聚居的地区，许多古老民族曾在这里繁衍生息，发展经济、文化。在漫长的社会进程中，各个民族互相协作、互相影响、互相融合。逐渐完成了现代民族的发展进程。截至2003年，境内主要民族有维吾尔族、汉族、塔吉克族、回族、柯尔克孜族、乌孜别克族、哈萨克族、俄罗斯族、达斡尔族、蒙古族、锡伯族、满族等 31个民族。 2012年末总人口（不含图市14.04万）415.13万人，其中，常住人口413.81万人，市、建制镇人口146.8万人，非农业人口94.39万人。男性人口209.33万人，女性人口205.8万人；人口出生率20.5‰，死亡率4.53‰，人口自然增长率15.97‰。 文 化 维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。 维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。 宗教习俗 维吾尔族古代信仰过萨满教、摩尼教、景教、祆教和佛教。 10世纪中叶喀喇汗朝萨图克·布格拉汗归信伊斯兰教后，喀什噶尔、叶尔羌、和阗地区改奉伊斯兰教。 13世纪初阿克苏、库车、焉耆地区维吾尔人改奉伊斯兰教。 14世纪时，天山北路伊犁、塔城等地区维吾尔人改奉伊斯兰教。 公元10世纪末至16世纪初，吐鲁番、哈密等东疆地区维吾尔人改奉伊斯兰教。 当前，维吾尔族多数信仰伊斯兰教，多属于逊尼派。 历史与著名人物 谢谢观看 艾斯喀尔.亚森 计科1405班