2011年质管部工作总结暨2012年工作计划.docVIP

2011年质管部工作总结暨2012年工作计划 在忙忙碌碌中，在平凡的岗位上，2011年又将成为过去，我们即将迎来充满希望的2012年，在总结2011年经验及教训的基础上，我公司今年质量管理工作又有了新的气象和一定的进步，但同时仍有一些不足之处涵需改进，公司领导紧紧抓住质量之弦，每周都定期召开一次产品质量提升分析会议， 2011年市场上未发生一起重大质量事故。 今年产品质量稳步上升，全年共生产1803批，产品合格率从2010年的98.8%上升到今年的99.56%，上升了0.76个百分点，重大质量问题未发生，质量问题退货量也大为减少，退货金额从2010年的12.83075万元下降到今年的2.4345万元（不含召回蜂怡软胶囊），比2009年下降了81.03%。 回顾2011年我们主要做了以下工作： 一．质量监控、质量认证及体系维护 1. 完成了洗手更衣真人示意图的编排及定位工作并由品管员在班前会对员工进行洗手更衣卫生知识培训； 2. 在GMP总更大厅GMP总更出口处、GMP一至三楼安装了5个摄像头，对进出车间人员进行监控，并安排专人兼职每月查看监控记录，对违规人员进行了警告及告知，规范了洁净区进出人员的程序； 4.在生产车间主要进出入口设立门禁牌，随时提醒操作人员养成随手关门的习惯，避免污染的发生； 5. 完成蜂产品及其制品、保健食品90批次一年两次型式检验外检工作，化妆品21批次一年一次型式检验外检工作），无一个品种无一批次不合格； 6．完成生活饮用水一年两次的省疾控预防控制中心的送检工作，经检测全部符合饮用水国家标准； 7．按公司要求制定了蜂产品包装质量标准意见稿； 8.按市场部要求下发了蜂产品13个新品命名、4个包装形式的确认下发； 9.完成了物控部包材库和成品库合格品、待检品、不合格品分区确定工作； 10.完成了蜂四宝膏、人参蜂胶液、蜂王浆、蜂皇精软胶囊、蜂怡软胶囊、蜂胶软胶囊六个保健食品及化妆品的卫生许可证的换证工作； 11.完成了江西迪美化妆品有限公司商品条码证书的续展工作； 12.完成了蜂产品生产许可证及化妆品生产许可证的年审工作； 13．完成ISO9001、HACCP质量管理体系内审、年审及整改工作； 14.协助项目部完成了农业标准化示范区工作标准与技术规范的编制工作； 15.配合省、市食品药品监督管理局做好产品风险监测及食品添加剂全国检查工作。根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的公告，我部门会同研发部按照公司领导要求，对公司所有产品进行了排查，并对普通食品使用添加剂的使用情况及后步预处理意见进行汇总后上报给了公司领导； 16.完成与德国不莱梅卢尔曼博士实验室蜂胶合作取样送检工作，并就QSI图文规范标识多次与省食品药品监督管理局沟通。最后将意见反馈给市场部相关人员以形成最终稿； 二．质量检测： 由于我们国家现对于食品的安全条例已日趋完善，这样就要求我们的生产企业在原辅料的采购中更加趋于严格，特别是公司在上半年更是举行了全产业链活动，向社会承诺本公司所有产品无假货。因此我公司在原辅料的检验方面就变得更加趋于完善了，其工作量也就大大增加了。如蜂蜜品种类，现在是从原料一直到成品出厂，都需要用液相色谱仪进行跟踪检测，有些结晶蜜种还要充分考虑晶型进行适当调节，主要是进行果葡比检测后进行；有时还要进行羟甲基糠醛的验证试验（液相色谱与双波长紫外分光的比较）以及退货的检验；蜂胶类的真假鉴别工作即将铺开，前期工作已经做得差不多了，主要有真假蜂胶的定性，还有就是蜂胶与杨树胶、杨树叶、杨树芽等的鉴别等。 具体工作如下： 1.完成了检测室计量仪器送省计量测试研究院的检定工作。 2、在实际工作中不断修正和完善企业标准中的检验方法，并修订或制定一整套适合本公司进行检验工作的检验规程。 3、协助研发部做好新产品的开发检测工作和生产工艺指导工作，确立最佳的检测方案或方法，并及时地将检测的数据反馈给研发人员供其参考。与研发部共同完成蜂胶软胶囊和蜂胶膏中总黄酮含量的分类定性和通过检测鉴定蜂胶原料的提取程度（即蜂胶渣中的黄酮类物质的干净程度）以及结晶蜂蜜的晶型改变的同步检测等等。 4、协助设备部做好纯化水的下脚水进锅炉的重复利用和锅炉烟尘水的循环利用以及污水的综合处理等。 5、定时监控并做好本部门的精密仪器的维护和保养工作，协助部门领导进行外样的接送、送检工作以及交由的其他工作。 产品质量改进 1．针对王浆冻干粉设备托盘不平，导致冻干粉水分不均匀并且托盘底部有霉点。设备部已重新制作84个王浆冻干粉托盘，效果大为改善； 2.针对花粉车间风选设备过于古老并且按GMP卫生要求，花粉接触面材质需为不锈钢材料，设备部对风选设备进行了升级改造，风车已调试好，调节后的风速可以达