孙平平2012工作计划.docVIP

2012年工作计划 员工的招聘与培养。 网络招聘。 报纸招聘。 人才市场的招聘。 鼓励员工加强内部员工推荐。 加强新进员工的培养。 新员工对店内地理位置的了解。 新员工对公司各种福利制度的了解。 店内企业文化知识的了解。 奖罚制度的了解。 店家服务流程的培训。 消防知识的培养。 储备干部的培养。 在有能力的员工当中，抽送一批员工以做备用。 培养员工日常客诉的处理能力。 让其本人发挥自己的特权与实力。 给员工自我展示的机会。 加强客户关系的养成。 建立良好的客户关系。 能够得到顾客的信任。 能够让老客户在本店消费感到很有面子。 能够真正给客人提供方便。 通过自己的能力和服务让顾客感动留住每一拨客人。 能让客人把在本店消费变成一种习惯。 能够真正给客人提供方便。 所开发票的种类，方便顾客报销。 店内的乘车路线及节日前的祝福。 消费累计的礼品兑换。 房间的提前装饰与布置。 客诉处理能力的提升。 了解客人的消费状况及客诉的起因。 客人投诉的目的。 客人想要的优惠。 客诉处理后能真正的让顾客满意。 处理的标准是能让客人下次还能来本店继续消费。 提升自己突发事件的处理能力。 保证店内人员的安全。 保护公司财产不受损失。 提醒客人看管好随身物品。 保护好运营现场的正常运营。 保证客人的人身安全。 减少报警率。 加强员工的管理。 员工的各项服务流程与业务技能的监督和提升。 员工合理化的定岗定位。 员工工作纪律的监督和要求。 培养员工的工作责任心。 加强员工的思想辅导。 培养员工服务热情度。 能够让员工的生活得到保障。 成本控制。 用水量。 要求洗餐具，先清理完杂物再清洗。 洗杯具，要求将脏的分开来清洗。 让员工养成随手关水龙头的好习惯。 用电量。 合理制定开关灯时间。 工作中将不用区域的电源全部关掉。 客人离店后第一时间查房，关灯关设备。 易耗品的管理。 餐巾纸定量的领取与发放，房间没有用过的餐巾纸及时回收。 圆珠笔可以将多支坏的拼成一支使用。 打火机定量的发放。 业绩的提升。 水吧业绩。 让员工更多的了解酒水知识和饮用方法。 让员工多向客人推荐最热门的酒水，绝不强买强卖。 站在客人的角度多为顾客着想。 高档酒水的卖点。 业绩的划分，落实到各区域及个人，让其清晰了解每天完成情况。 会员卡的销售。 针对客人的消费档次推荐不同的卡类。 套用优惠券与活动来增加卡的销量。 酒水和房费累计消费来引导客人对会员卡的兴趣。 办卡的奖励制定，鼓励员工办卡的积极性。 超市业绩。 发挥特长，让客人自选性更强，来加强客人的购买欲望。 采用消费累计兑换礼品来引导客人消费。 发挥商品齐全的特性。 员工促销时介绍一下超市的产品。 厨房业绩。 加强点餐活动的卖点。 点餐时间段的大力推广，来增加客流量。 增加菜品品种同时提高菜品档次。 套餐的制定，提高出餐的速度。 高档菜品的销售，制定奖励方案，提升员工积极性。 要求预约中心及现场大力推广桌餐，为客人摆台，给客人一种全新的感觉。 孙平平