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食品科学基础研究罗晶洁王尉曹学丽北京工商大学化学与环境工程学院北京市植物资源研究开发重点实验室北京利用从桑叶多糖中分离纯化得到两种不同多糖组分和经过高效凝胶色谱分析表明的纯度为重均相对分子质量为多分散性系数为的纯度为重均相对分子质量为多分散性系数为并利用葡萄糖苷酶抑制活性体外筛选模型对和进行活性研究结果表明两个组分对葡萄糖苷酶均具有较好的抑制活性桑叶多糖分离纯化高效凝胶色谱葡萄糖苷酶抑制活性中图分类号文献标识码文章编号桑叶异名铁扇子其为桑科植物桑的干燥叶始能的复杂性很少有将其分离纯化得到不同相对
112 2011, Vol. 32, No. 03 食品科学 ※基础研究
罗晶洁，王 尉，曹学丽 *
(北京工商大学化学与环境工程学院，北京市植物资源研究开发重点实验室，北京 100048)
利用 Sephadex-G50 从桑叶多糖中分离纯化得到两种
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