旅游管理专业实验教学体系的构建——以喀什师范学院为例.pdf

L 0YOUYUJiaoYU ☆ 旅 游 与 教 育 ☆ 旅游管理专业实验教学体系的构建 以喀什师范学院为例 贾 巧 云 (喀什师范学院 生命与环境科学系，新疆 喀什 844006) 摘 要：市场的竞争核心是人才的竞争，而人才的培养依赖于高校先进的教学理念和与市场接轨的人才培养模 式。旅游管理专业的人才培养有着其独特性，要求高校注重其实践能力和业务技能的培训，使得创建完善的实践教 学体系成为亟待解决的问题。结合喀什师范学院旅游管理专业教学河喀什旅游发展的实际，探讨旅游管理专业实验 教学体系的构建，并对此提 出一些浅薄意见，以期起到抛砖引玉之效。 关键词：旅游；实验教学；实训基地 中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1671—7740(2010)02—O143—03 题，对症下药，才能实现真正的发展。 一 、 实验教学在旅游管理专业教学中的意义 (一)课程设置的不合理 旅游业的特点要求旅游从业人员要具有专业理论知识 、 旅游专业的培养 目标包括为饭店 、旅行社、为景点景区 操作技能和分析问题、解决问题等各个方面的能力和素养， 输送应用型和职业型人才，而许多院校旅游专业培养计划所 这就要求旅游管理专业的教学应十分注重对学生实践能力 列课程中实训与实验课时明显不足 ，甚至是缺失，如喀什师 方面的培养。因此在旅游管理专业教学中应对实验教学环节 范学院的旅游专业的课程设置，以 “旅游资源开发”为例，理 给予充分的重视，不断完善实验教学设施和教学体系，让学 论课时和实践课之比为68：10，而且 l0个学时的实践课只是 生在校期间就可以熟悉旅游业相关的业务，甚至熟练操作一 由两名带队老师带领学生到市内的几个景点游览，这种短时 些具体的流程。那么进行实验室建设是非常必要的，是培养 间和简单的景点串联显然不能实现其培养 目标。虽然从 高素质、高技能的旅游从业者的重要手段。对于高职学生，实 2004年开始，旅游管理专业的培养计划一直在做调整和改 验教学更应该加强。 进，但到 目前为止，实践性环节的总学时仍不及理论课程的 15％，与专业理论课的比例大致是 l：5，可见在课程设置方面 二、旅游管理专业实验教学现状 仍然存在不合理的现象。 喀什地区是维吾尔民族的聚居地，有着悠久的历史、灿 (二)实验室建设的缺失 烂的文化和浓厚的少数民族风情，具有开展民族旅游的丰富 当别的高校在进行旅游实验室建设体系完善和实验教 旅游资源。然而喀什地区目前的旅游业发展状况还处于较低 学改革时，我校旅游专业面临的是没有实验室这样一个严峻 的水平 ，许多旅游资源没有得到很好 的开发和深层次的 的问题，所以我校旅游管理专业实验室的建设已经成为制约 挖掘，没有很好地发挥旅游业作为 “经济增长点”的优势。笔 该专业发展和学生素质、技能方面培养的一个瓶颈，迫切需 者认为，其中一项比较重要的原因就是旅游从业人员的素质 要解决。旅游管理专业的实验教学涉及面广，要求能提供专 低，市场的竞争说到底是人才的竞争。喀什师范学院旅游管 业技能训练的实验室种类也繁多，而经费问题常常成为制约 理专业的办学 目的是为喀什地区景区(点)以及旅行社和酒 高等院校建设旅游实验室的一个重要的制约因素。 店业输送专业人才，促进南疆旅游业的迅速发展。然而由于