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认识人体内的矿物质(下) ;何为宏量元素?何为微量元素?人体内矿物质元素知多少?如何补充人体需要的矿物质? 本文介绍人体内常见的宏量元素6种(上集);微量元素9种(下集);这些元素各自的生理作用,每日需要量,以及如何从日常饮食中补充它们。 幻灯片中所用图片来自百度。 本幻灯片仅供参考,如患有疾病请及时就医。 ;何为宏量元素?何为微量元素?;微量元素;1.铁;2.碘;碘;3. 锌; 锌过量:成人一次摄入2克以上锌-锌中毒。 长期每天服用25毫克以上锌-损伤免疫功能、铜缺乏。 成人适宜摄入量:15.5毫克/日。 可耐受最高摄入量45毫克/日。 主要食物来源:海贝壳类、红肉、动物内脏。; 锌;4. 硒;成人适宜摄入量:50微克/日。 可耐受最高摄入量400微克/日。 主要食物来源:海产品,动物肝肾及肉类。 ;成人体内铜总量为50-120毫克,广泛分布于各个组织。 生理功能:催化作用,许多含铜金属酶作为氧化酶,参与体内物质代谢过程。对血糖、血脂有调节作用。 铜缺乏 :可致脑萎缩等,影响脂质、糖代谢。 铜过量:慢性中毒尚不明确; 急性铜中毒:见于误食铜盐,或食用铜容器、铜管较长时间接触的食物或饮料。;成人适宜摄入量:2毫克/日。 可耐受最高摄入量8毫克/日。 主要食物来源:牡蛎、贝类、坚果。(含量0.3-2毫克/100克) 其次动物肝、肾,谷胚芽、豆类等。 ;6.铬;成人适宜摄入量: 50微克/日。 可耐受最高摄入量500微克/日。 主要食物来源:肉类(尤其牛肉)、玉米、豆类、坚果等。;成人体内钼总量为9毫克,肝、肾含量最高。 生理功能: 是尿酸生成过程中一些酶的组成成分。催化嘧啶、嘌呤等物质氧化、解毒等。 ;成人适宜摄入量: 60微克/日。 可耐受最高摄入量350微克/日。 主要食物来源:动物肝、肾; 其次:谷类、奶制品、干豆等。;8.钴;成人适宜摄入量: 60微克/日。 可耐受最高摄入量350微克/日。 主要食物来源:??菇,卷心菜,洋葱,萝卜,等。 ;9.氟;氟;参考文献;*

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