柑橘皮渣发酵-青贮饲料中有机酸的RP-HPLC测定精选.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2013, Vol.29, No.10 柑橘皮渣发酵-青贮饲料中有机酸的RP-HPLC 测定 1 1 1，2 2 1 1 1,2 雷星 ，彭荣 ，杜若愚 ，殷钟意 ，彭娅 ，王松林 ，郑旭煦 (1.重庆工商大学环境与生物工程学院，重庆 400067) （2.重庆工商大学催化与功能有机分子重庆市重点实验室，重庆 400067） 摘要：提出了一种利用反相高效液相色谱法同时测定柑橘皮渣发酵-青贮饲料中的6种有机酸的方法。水浴加热萃取法提取样品 中的有机酸，采用Welch Materials XB-C18 色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 µm)，检测波长为214 nm，流动相为0.05 mol/L 磷酸二氢钾（pH 2.70 ） 和甲醇（体积比为97:3），流速为0.80 mL/min ，柱温为20 ℃，进样量为20 µL。在此条件下，6种有机酸在20 min 内分离良好，各有机 酸的回收率在94.96~103.43% ，6种有机酸在各自线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99，相对标准偏差都小于3%，最低检出 限在0.53~2.51 mg/L 范围。应用本方法测出的样品中草酸、甲酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、丙酸含量分别为：0.84、3.69、51.13、20.61 、 1.76、1.06 mg/g。该方法具有样品处理简单、分析时间短、回收率好、精密度高、相对标准偏差低等优点，可用于柑橘皮渣发酵-青 贮饲料中有机酸的检测。 关键词：反相高效液相色谱；有机酸；柑橘皮渣；发酵；青贮；饲料 文章篇号：1673-9078(2013)10-2542-2546 Determination of Organic Acids in Fermentation-silage of Citrus Peel Wastes by RP-HPLC 1 1 1,2 2 1 1 1,2 LEI Xing , PENG Rong , DU Ruo-yu , YIN Zhong-yi , PENG Ya , WANG Song-lin , ZHENG Xu-xu ( 1. Environmental and Biological Engineering Institute, Chongqing Technology and Business University, Chongqing 400067, China) (2.ChongQing Key Lab of Catalysis Functional Organic Molecules, Chongqing Technology and Business University, Chongqing 400067, China) Abstract: Reversed phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) was used to detect six different organic acids from formation-silage of citrus peel wastes. The organic acids were extracted by heated water from samples . The wastes were analyzed by RP-HPLC on an applied Welch Materials XB-C18 column (4.6 mm×250 mm, 5 µm) at 214 nm using the mix