酒店前台信息管理系统.docVIP

前言 （一）作业背景 前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满的去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满足客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。我们要提供个性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。最后也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色 从客人入住到离店，酒店经营者可以针对不同的部门不同服务岗位设置不同的权限，实现管理流程化。突出营销、预订、房源、房价、营业报表等对营销具有影响力的信息处理；强化以客源为中心的信息完整性、长久性、可操作性；建立了客档为中心的用户信息管理系统，实现管理信息化。客人续住，换房，反结账冲红等异动记录在案，方便经营者查看酒店房务管理异动情况；集成电子门锁系统，实行发卡必须收押金，严格控制前台发卡，彻底封杀前台保障酒店营业收入安全，保证中小型酒店可持续发展。责任”专业就是要将本行业的规范、标准、方法等集于一身，专一行业，增加深度，广度与精度。通过管理使各种程序有条不紊，计划实施。一直铭记着这样一句话“管理是经营的保障，经营是管理的体现”可见管理在日常经营当中的重要性!酒店的经营如火如荼，管理更不能滞后 1.组织结构调查 塞上江南酒店属于典型的国有企业，其组织架构是直线职能制，最顶层的是总经理，在总经理的管辖下的各科室完成日常的事务，其各科室有副经理，行政室，人事部，工程部，维修部，客房部，前厅部，娱乐部，餐饮部，消防部，财务部，采购部，商务中心，总台等，副经理主要协助总经理，分别管理各部门；行政室负责日常的行政工作，发布通知和消息；人事部负责日常的人事调动，绩效考核，工资设置等；工程部负责酒店的装修，重建和扩建等；维修部负责酒店各种设备的维修工作；客房部负责客房的管理，房间的清理和整理；前厅部负责酒店的预订、接待和日常结账等工作；娱乐部负责日常的娱乐管理工作；餐饮部为酒店客人提供就餐和酒水服务；消防部负责酒店的消防工作；财务部负责酒店日常的会计审核，会计出纳等；采购部购置酒店日常之需，为酒店提供充足的物品；商务中心提供复印、打印和咨询等工作。塞上江南酒店前台由前厅部经理、大堂副经理、预订服务主管、接待服务主管、问询服务主管、总机服务主管、商务中心主管、前台收银主管及其他下设人员构成。具体组织结构图如下： 图1-1酒店整体组织结构图 图1-2酒店前台组织结构图 2.管理功能调查 酒店前台管理系统包括顾客管理、客房管理、消费管理、报表管理、系统维护、系统信息等功能。具体每一项功能下面还有对应的明细项，比如散客管理功能包括：散客步入、中电客步入、客房预定、待入住散客订单、查询全部订单、查询全部登记单等等。 图2-1酒店前台管理功能图 3.管理业务流程调查 所涉及的主要业务是客房管理，预订管理，接待管理，调房管理和结账管理，各个部分的业务流程具体如下： （1）客房管理：接受员工的客房信息单，审核信息单，若正确无误，则对客房信息登记，记录到总帐。 （2）预订管理：客户查找是否有合适房间，若有则填写预订登记单，员工审核登记单，若正确无误，则对预订登记，产生预订登记表。 （3）接待管理：员工查找客户是否提前预订，若有则填写入住登记单，员工审核登记单，若正确无误，则对入住登记，客人入住；若没有提前预订，则查找是否有合适房间，若有则填写入住登记单，员工审核登记单，若正确无误，则对入住登记，客人入住；客人退宿，员工清点房间，若客人结账，则员工进行接待登记，并填写收据和打印报表给客户。若客人打算挂账，则填写挂账登记单，员工审核登记单，若正确无误，则对挂账登记，产生挂账登记单。 （4）调房管理：根据客户的需要，员工查找同等类型的房间，若有则填写调房登记单，员工审核登记单，若正确无误，则对