分管副市长在食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话.docxVIP

分管副市长在食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话　　分管副市长在食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话同志们：　　今天，我们在这里召开食品卫生监督量化分级管理授牌仪式暨夏季食物中毒防治工作会议，主要目的是动员大家加强食品卫生管理，严防食物中毒事故的发生，确保人民群众的生命健康。刚才，我们隆重地为市区首批获得A级食品卫生信誉度的单位授了牌，我代表市政府对这些单位表示热烈的祝贺！赵局长对有关工作已经做了全面的部署，我非常赞成。借此机会，我就做好食品卫生管理工作再强调几点意见。　　第一，要始终绷紧食品卫生安全这根弦。民以食为天，食以安为先。随着生活条件的改善和社会交往活动的增多，群众对食品卫生的要求越来越高，遭遇食品卫生问题的概率也越来越大，食品安全卫生已经成为社会和群众最关心的热点问题之一。而且食物中毒和食品污染事故一旦发生，就可能波及一大批人，造成很大的影响和损失。经过这几年的努力，我市的食品卫生状况确实有了明显好转，但我们不能因此就放松警惕，越是觉得不会出事的时候越有可能出事，希望大家脑子里食品安全卫生这根弦一定要时时刻刻紧紧地绷着，不要放过任何一个可能酿成事故的细节。何况，我们有些行业、有些单位、有些时候的食品卫生管理还存在不少漏洞，食品中毒高发的夏季马上就要来临，所以请大家务必不能有麻痹思想，要从人命关天的高度来重视食品卫生，严防食品中毒事故。　　第二，要积极探索食品卫生监督新思路。食品卫生监督工作面广量大，与群众利益密切相关，每时每刻都会有新的挑战出现。希望卫生部门尤其是从事食品卫生监督工作的同志，一定要解放思想，主动改革，更多地依靠群众的参与、依靠平时的预防来减少事故的发生。这次在市区开始实行的量化分级管理，是一个很好的创新。变处罚为奖励，通过评定信誉级别来引导餐饮单位和食品加工企业重视食品卫生，可以有效地减轻卫生监督部门的工作压力，调动餐饮和食品加工单位的积极性，因为挂了这个牌子，对它来说就是一种无形资产，就能够吸引到更多的客户；没有这个牌子或者挂了以后被摘掉了，它的经营利益就要受到损失，甚至可以说会受到致命的打击。当然这个牌子挂得要名副其实，要严格执行标准，不能挂人情牌，挂关系牌。希望卫生部门和相关单位都要正确运用分级管理制度，推动餐饮单位和食品加工企业改善硬件条件，完善软件制度，强化食品卫生管理。同时，也不能完全依赖牌子来管理，对没有取得牌子、属于高危单位、重点单位的，要在腾出精力的基础上加大对它们的管理力度，减少事故隐患。　　第三，要继续狠抓食品卫生监督执法。受经济利益的驱使，一些单位、一些人依然会无视食品卫生要求，生产、使用假冒伪劣食品。对此，各级卫生监督部门要继续保持高压态势，严格依法开展各项食品卫生监督管理工作。要采取多种方式向社会广泛宣传食品卫生法律法规和卫生知识，提高群众和业主的食品卫生安全意识。要根据省、市统一部署，及时组织实施食品卫生专项整治活动，绝不能让明令禁止的和及时发现的假冒伪劣食品祸害群众。要加强食品卫生许可证的发放管理，可以把卫生许可证发放与量化分级管理结合起来，对基本级别都评不上的单位要依法吊销或注销其卫生许可证。　　总的一点，我希望通过今天的会议，大家能进一步提高认识，迅速行动起来，扎扎实实做好食物中毒防治工作，为保障人民健康，促进经济社会的发展，作出新的更大的贡献。我就讲这些，谢谢大家。