第十三章高粱PPT.pptVIP

第十三章 高粱;;第一节 概 述;子粒 ：淀粉含量为75％左右，蛋白质为9％左右，粗脂肪为3％左右。高粱子粒中含有少量的单宁，影响了品质；子粒中含有较多难消化的醇溶蛋白质，且赖氨酸的含量较低，使其食用和饲用价值低于玉米、小麦和水稻等。 茎秆和叶片：是良好的粗饲料,既可作干草又可作青贮和青饲。特别是甜高粱作青贮喂养奶牛,可明显提高产奶量。茎秆还可用于编织。 花序：可制扫帚、炊帚及工艺品等 高梁不仅是粮饲兼用作物, 还广泛用于淀粉、酿酒和酒精工业。 ;二、高粱的起源与分类;3 帚用高粱 茎皮：柔韧，编织用， 穗：大而散,下垂。通常无穗轴或有极短的穗轴,侧枝发达而长，帚用。 子粒：小并由护颖包被,不易脱落。 ;4. 饲用高粱 茎秆：细,分蘖力和再生力强, 生长势旺盛。茎内多汁,含糖较高； 穗：小； 子粒：有稃,品质差。;三、高粱国内外生产概况;（二）国内生产概况 辽宁省是全国栽培高粱面积最大、总产量最高的省份。高粱种植面积较大的其他几个省区包括内蒙古、黑龙江、吉林、山西、河北,播种面积均超过7万hm2。 在干旱、半干旱地区,瘠薄、涝洼、盐碱地区和饲料基地,发展高粱生产,既可利用其他作物适应不了的自然条件,又能收到投入少、收益高的效果。? ;第二节 高粱栽培的生物学基础;4个生育阶段 根据植株外部形态和内部器官发育的状况,高粱可分为苗期、伸长拔节期、抽穗开花期、成熟期等几个主要生育时期。 （一）苗期：从种子萌发至拔节之前为苗期（30d左右）。春播一般需7-10d出苗，夏播则只需2-3d，出苗后约14 ,开始出现第一个分蘖。 属营养生长阶段。该阶段形成了高梁的基本群体,是决定每公顷穗数的时期,同时也为穗大粒多创造物质基础。 ;;;（四）灌浆成熟期;二、高梁器官形态与建成 ;从高梁根系结构特点解析其耐涝，抗旱.;(二)茎;类型 株高 矮秆型 1~1.5m 中秆型 1.5~2m 高秆型 》2m 中国高粱品种资源中,株高变化范围63 ~ 450 cm之间。 我国栽培的粒用高粱杂交种：株高多为2m左右的中高秆类型； 饲用甜高粱杂交种：多为3m以上的高秆类型。 ;茎的地上部：有伸长节间10~18个； 地下部：尚有5~8个不伸长的节间。 茎秆生长最快的时期：是挑旗至抽穗,每昼夜可生长6~15cm, 开花期茎秆达最大高度。 丰产长相：一般茎秆粗壮,且基部和穗下节间较短,上下粗细均匀,其抗倒伏能力较强, 穗大而重。 ;从高粱茎秆结构特点解析其抗旱、耐涝能力强;(三)叶;从高粱叶片结构解析其抗旱、耐涝能力强;(四)穗;小穗通常成对在第二级或第三级枝梗上。成对小穗中,较大的是无柄小穗,较小的是有柄小穗。 第三级枝梗的顶端一般并生三个小穗,中间小穗无柄,两侧有柄。;无柄小穗：外有二枚颖片,将发育成壳；内有两朵小花,上方的为完全花,可结实，下方的为退化花。 有柄小穗：比较狭长,成熟时或宿存或脱落。亦含两朵小花,一朵完全退化,另一朵只有雄蕊正常发育,为单性雄花,不可结实，开花较与之相邻的无柄小穗小花晚2~4d。 完全花：雄蕊3枚，雌蕊1枚，子房卵圆形，花柱顶端有2枚羽毛状柱头。 ;2.穗的分化;(1)生长锥伸长期。茎顶端生长锥膨大,变尖,由半圆球形变为圆锥体。此时植株茎基部第一伸长节间开始伸长,进入拔节期。 (2)枝梗分化期。首先在生长锥基部产生突起, 这些突起为一级枝梗，为向顶式分化；当顶端一级枝梗即将分化完毕时,基部一级枝梗两侧分化出二级枝梗，二级枝梗的分化也是向顶式进行。生长锥上部二级枝梗尚在分化时,中部二级枝梗开始分化三级枝梗,然后向上下两端推移。枝梗分化期,约经历4个出叶周期,10~12d。枝梗分化期是决定枝梗数与穗大穗密的关键时期。? ;;;(五)子粒形成与成熟;子粒的形态;三、干物质积累分配与产量形成;(二)产量形成;四、高梁的品质;茎叶饲用高粱：要求绿色体产量高,茎秆含有一定的糖度,不含或微含氢氰酸。 糖用高粱：要求茎秆含糖量高,易榨糖或发酵生产酒精。 兼用高粱：要求子粒品质好,茎秆质地优良,适于做建筑材料、架材、造纸、制板等。 ;五、高粱对环境条件的要求; 苗期：高粱出苗至拔节期的适宜温度为20~25℃。 伸长拔节期：高粱生育的旺盛时期,适宜温度为25 ~ 30℃。温度过高会使植株发育加快,茎秆细弱,提早抽穗,穗小。 抽穗开花：对温度要求比较严格,最适宜温度为25 ~ 28℃,低温会使花期推迟,开花过程延长,影响授粉,如遇高温和伏旱,会使结实率降低。 灌浆成熟：较大的温差有利于干物质的积累和子粒灌浆成熟。 ;(二)光照;(三)水分;(四)土壤;第三节 高粱的栽培技术;二、播种保苗;(三)适时播种;